IX Jornada de Nutrição

26 de abril de 2023, 00h00 até 27 de abril de 2023, 23h59

Informações

A IX Jornada de Nutrição Unifametro é um evento acadêmico promovido pelo curso de Nutrição do Centro Universitário Fametro (Unifametro) e acontecerá nos dias 26 e 27 de abril. A Jornada tem o objetivo de promover a integração entre acadêmicos e profissionais, estimular a produção científica e promover a atualização de assuntos relevantes para a prática do profissional nutricionista.

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Submissão de Trabalhos

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Palestrantes

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Aline Magalhães Lacerda

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Mirella Fernandes de Sales

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Raissa Maria Alves Lima

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Ticiane Aragão da Silveira Gomes

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Daniel Coimbra Amorim

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Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos

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Priscila da Silva Mendonça

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Cristiane Rodrigues Silva Câmara

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Jessica Cybele Ferreira Monteiro

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Valeska Carneiro Walter

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Ana Caroline Mota Melo Salviano

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Maria Milena Guimarães Vasconcelos

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Nathália Aline Pereira de Souza

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Luana Pontes Aguiar de Oliveira

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Giovanna Else Sousa Rodrigues

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Ana Patricia Felix de Sousa Thomazette

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Lino Délcio Gonçalves Scipião Junior

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Lorena do Nascimento Rocha Mapurunga

Programação:

Nutrição no emagrecimento Palestra · Luana Pontes Aguiar de Oliveira

Conduta nutricional nas alergias alimentares na infância Palestra · Aline Magalhães Lacerda

Começando a prática clínica - passo a passo e desafios Palestra · Mirella Fernandes de Sales

Oficina - Como preparar lanches e marmitas saudáveis de forma prática para seus pacientes Oficina · Valeska Carneiro Walter

Oficina - Gastronomia Hospitalar Oficina · Ana Caroline Mota Melo Salviano

Oficina - Canva para Nutricionistas: a influência das artes digitais na nutrição Oficina · Maria Milena Guimarães Vasconcelos, Nathália Aline Pereira de Souza

Intervenção Nutricional na Síndrome de Down Palestra · Ticiane Aragão da Silveira Gomes

Nutrição Esportiva com foco em hipertrofia Palestra · Daniel Coimbra Amorim

Nutrição no Fisiculturismo - teoria e prática Palestra · Raissa Maria Alves Lima

Insegurança alimentar: aspectos conceituais, epidemiologia e políticas públicas Palestra · Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos

Transplante de medula óssea: conceitos básicos e abordagem nutricional Palestra · Priscila da Silva Mendonça

Oficina - Avaliação da composição corporal através de ultrassom Oficina · Lino Délcio Gonçalves Scipião Junior

Oficina - Desinflamando e nutrindo o intestino Oficina · Ana Patricia Felix de Sousa Thomazette, Giovanna Else Sousa Rodrigues

Oficina - Terapia Nutricional Enteral no paciente neurológico crítico: abordagem prática Oficina · Lorena do Nascimento Rocha Mapurunga

Atendimento em Nutrição e Saúde da Mulher: um olhar sobre a endometriose Palestra · Cristiane Rodrigues Silva Câmara

Ferramentas de trabalho do nutricionista nas redes socias Palestra · Jessica Cybele Ferreira Monteiro

Auditório I - Campus Carneiro da Cunha

Rua Carneiro da Cunha, 180

Jacarecanga, Fortaleza - CE

Auditório I - Campus Carneiro da Cunha

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Rua Carneiro da Cunha, 180

Jacarecanga, Fortaleza - CE

Curso de Nutrição UNIFAMETRO

O curso de Nutrição da Unifametro é reconhecido pelo Ministério da Educação com conceito 5 (nota máxima). Com esse resultado, nosso curso é considerado um dos MELHORES DO BRASIL segundo o MEC.

Proporciona a formação de um profissional generalista, com conhecimento e competência técnica, e atuação ética e humanizada, com capacidade de intervenção no mercado de trabalho nas diversas áreas da nutrição e alimentação.

O egresso do curso de Nutrição da Unifametro terá capacidade de atuar visando à segurança alimentar e dietética, trabalhando para a promoção, manutenção e recuperação da saúde e do estado nutricional, pautado em princípios éticos, com reflexão sobre a realidade econômica, política, social e cultural.

Aline Magalhães Lacerda

UNIFAMETRO


Graduação em Nutrição pela Univerdade Estadual do Ceará; Especialização em Nutrição e Pediatria pelo IPGS - Instituto de Pesquisa Ensino e Gestão em Saúde; Mestre em Ciências Médicas na UNIFOR - com linha de Pesquisa em alergia a proteína do leite de vaca; Nutricionista do Ambulatório do NAMI - Núcleo de Atenção Médica Integrada da UNIFOR; Coordenadora do Programa de Alergia a Proteína do Leite de Vaca da Secretaria de Saúde do Estado do Ceará.

Mirella Fernandes de Sales

Mirella Sales


Nutricionista clínica há 8 anos, com formação pela Universidade Estadual do Ceará; Extensão universitária no Programa de Ensino Tutorial na Saúde Indígena (PET saúde); Pós-graduada em Nutrição Clínica e Esportiva (UECE); Curso Crossperformance, Fitoterapia e saúde da mulher, modulação intestinal e mais; Palestrante; Apresentadora do quadro semanal no Bom dia Nordeste; Dançarina profissional, com títulos nacionais e internacionais.

Raissa Maria Alves Lima

Raissa Lima


Nutricionista, graduada pela UECE. Mestre em Saúde Coletiva. Pós graduada em Nutrição Esportiva Funcional e Comportamento alimentar e coaching nutricional.

Ticiane Aragão da Silveira Gomes

Ticiane Aragão


Nutricionista (ESTÁCIO). Mestranda em Saúde da Mulher e da Criança (UFC). Pós-graduada em Abordagem Integral no Autismo e TDAH (Uniamérica/PR). Pós-graduada em Nutrição Materno Infantil na Prática Clínica e Ortomolecular (FAPES/SP). Pós-graduada em Nutrição Clínica Aplicada a Patologias com Base na Prática Ortomolecular(FAPES/SP). Professora de pós-graduação e palestrante. Experiência no atendimento em consultório de mulheres que desejam engravidar, gestantes, lactantes e crianças; especialmente crianças com diagnóstico de TEA, TDAH, Síndrome de Down, neuropatias, erros inatos de metabolismo.

Daniel Coimbra Amorim

Daniel Coimbra


Membro do Americam College Sports Medicine. Especializado em Nutrição e Exercício. Mestrado em Ciências Médicas pela UFC. Doutor em Biotecnologia pela RENORBIO. Mais de 33.000 pacientes atendidos. 31 palestras em 16 estados do Brasil e 2 Internacionais. +3 produtos digitais, com mais de 5000 alunos.

Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos

Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos


Professora Adjunta do Curso de Nutrição e do Programa de Pós-graduação em nutrição e saúde da Uece. Mestre e doutora em saúde coletiva. Coordenadora do GPSAN (Grupo de Estudos em Políticas de Segurança Alimentar e Nutricional). Conselheira do Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional do Ceará (CONSEA Ceará).

Priscila da Silva Mendonça

Priscila Mendonça


Nutricionista Hospital Universitário Walter Cantídio/UFC
Nutricionista Hospital Instituto Dr. José Frota/IJF
Tutora do Programa de Residência Multiprofissional Hospitalar Área Onco-hematologia e Transplante
Especialista em Nutrição Clínica/ IAPP
Mestre em Nutrição e Saúde/ UECE
Doutora em Ciências Médicas/ UFC

Cristiane Rodrigues Silva Câmara

Cristiane Câmara


Ph.D. pelo Programa de Nutrição Interdepartamental da Universidade de Nebraska - Lincoln, EUA (2015)
Graduação em Nutrição pela Universidade Estadual do Ceará (2008)
Mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2010)
Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pela VP Consultoria Nutricional/Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL - São Paulo SP) (2018).
Atualmente realiza atendimentos nutricionais em Infertilidade e Saúde da Mulher na Clínica Evangelista Torquato e é nutricionista clínica do Instituto Dr. José Frota – Fortaleza, CE.
 

Jessica Cybele Ferreira Monteiro

Cybnutri


Nutricionista clínica, esportiva, comportamental e coaching nutricional, iniciando sua terceira pós graduação em Nutrição Estética e Saúde da Mulher. Ajudando notoriamente mais de 2.500 dieteiro(a)s com uma nutrição simples e eficaz.
Empresária e CEO da Clínica de Saúde CM

Valeska Carneiro Walter

UNIFAMETRO


Graduada em Nutrição pela Unifametro. Nutricionista clínica atuando nas áreas da geriatria e saúde da mulher. Sócia proprietária da Nutriali Consultoria de alimentos. Proprietária da marmitaria: Valeska Carneiro Nutrição e Culinária Saudável.

 

Ana Caroline Mota Melo Salviano

UNIFAMETRO


Nutricionista desde 2010, pela Universidade de Fortaleza. Pós graduada em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Clínica e Esportiva. Pós graduanda em Nutrição Oncologica Lato Sensu. Credenciada pela DF médica Brasil - Programa Igenesis em Prescrição dietoterapia através do DNA. Idealizadora do Projeto EmagreSer @projeto_emagreser_. Responsável técnica pela Ong @CozinhaQuiCura. Coordenadora de Nutrição do Hospital São Camilo Fortaleza. Preceptora do curso de Nutrição da Faculdade UniFametro.

 

Maria Milena Guimarães Vasconcelos

UNIFAMETRO


Nutricionista formada pelo Centro Universitário - UNIFAMETRO em 2021. Especialista em Nutrição Clínica pela Faculdade Metropolitana em SP. Atuante em consultório particular e clínica popular em Fortaleza e no interior do estado desde 2022. Fundadora do projeto @denutrii_ com foco no design de artes digitais pela plataforma canva voltado para nutricionistas.

Nathália Aline Pereira de Souza

UNIFAMETRO


Nutricionista formada pelo Centro Universitário - UNIFAMETRO. Pós graduada em Nutrição Clínica pela Faculdade Metropolitana em SP. Atuante em consultório particular. Fundadora do projeto @denutrii_ com foco no design de artes digitais pela plataforma canva voltado para nutricionistas.

Luana Pontes Aguiar de Oliveira

UNIFAMETRO


Graduada em Nutrição pela Universidade Estadual do Ceará (UECE)
Pós graduada em Nutrição e Exercício Físico pela Universidade Estadual do Ceará (UECE)
Pós graduanda em Nutrição Clínica e Funcional pela VP FUNCIONAL
Docente do curso de nutrição da UNIFANOR WYDEN

Giovanna Else Sousa Rodrigues

UNIFAMETRO


Nutricionista (UNIFAMETRO), fundadora do complexo eleve saúde, pós graduada em nutrição esportiva, emagrecimento e estética.

Ana Patricia Felix de Sousa Thomazette

UNIFAMETRO


Nutricionista (UNIFAMETRO), pós graduanda em nutrição Materno infantil, apaixonada pela gastronomia saudável e seus benefícios. 

Lino Délcio Gonçalves Scipião Junior

UNIFAMETRO


Bacharel em Educação Física
Esp. em Treinamento Desportivo
Esp. em Fisiologia do Exercício
Mestre em Ciências do Desporto
Preparador Físico da 5x Campeã Mundial de Bodyboard Isabela Sousa
Sócio Proprietário da Crossfit Makou e Haka Sport Center

Lorena do Nascimento Rocha Mapurunga

UNIFAMETRO


Nutricionista formada pelo Centro Universitário Estácio do Ceará- 2016
Pós Graduada em Terapia Nutricional e Nutrição Clinica pelo GANEP- 2016-2017
Residência Multiprofissional em Neurologia e Neurocirurgia pela ESP com atuação prática no HGF - 2018-2020
Nutricionista do Hospital Geral de Fortaleza- atual.