MONITORIA ACADÊMICA EM AVALIAÇÃO NUTRICIONAL: RELATO DE EXPERIÊNCIA SOBRE APOIO À APRENDIZAGEM E FORMAÇÃO DOCENTE

  • Autor
  • Francisco Yuri Costa Conde
  • Co-autores
  • Vitória Yasmin Alcantara de Sousa , Lavínia de Freitas Melo , Jessica de Sousa , Luis Felipe Mendes da Silva , Leonardo Furtado de Oliveira
  • Resumo
  • Introdução: A monitoria acadêmica é uma atividade que integra o processo de ensino e aprendizagem, promovendo a troca de conhecimentos entre discentes e docentes em disciplinas específicas. A Avaliação Nutricional, conforme as Resoluções CFN nº 417/2008 e nº 599/2018, envolve métodos e técnicas de coleta, análise e interpretação de dados diretos e indiretos relacionados ao estado nutricional. Por ser uma disciplina de natureza prática e técnica, muitos estudantes enfrentam dificuldades em assimilar os conteúdos e aplicar corretamente os procedimentos, o que evidencia a necessidade de estratégias complementares de apoio à aprendizagem. Diante disso, o projeto de monitoria surge como uma proposta para fortalecer o aprendizado dos estudantes, ao mesmo tempo em que oferece aos monitores uma vivência enriquecedora no desenvolvimento de habilidades relacionadas à docência. Objetivo: Relatar a experiência a respeito das vivências e aprendizagens dos monitores voluntários da disciplina de Avaliação Nutricional, no curso de Nutrição. Metodologia: Trata-se de um relato de experiência vinculado ao projeto de monitoria em Avaliação Nutricional, desenvolvido entre março e maio de 2025, no curso de Bacharelado em Nutrição de uma instituição privada localizada no nordeste do Ceará, sob a supervisão do professor Leonardo Furtado. A monitoria teve como objetivo reforçar os conteúdos teóricos e práticos da disciplina, promover a integração entre os discentes e apoiar o processo de aprendizagem. O projeto contou com a participação de cinco discentes selecionados por meio de seleção com carta de intenção e entrevista com o docente. As aulas de monitoria ocorreram duas vezes por semana, de forma presencial e remota, com foco em revisões teóricas e aplicação de instrumentos de avaliação nutricional, como aferição de peso, estatura, cálculo de IMC e recordatórios alimentares. Como ferramentas de apoio, foram utilizados recursos como Google Drive, para organização e compartilhamento de arquivos, o google meet, para reuniões online e o WhatsApp para esclarecimento de dúvidas em tempo real e compartilhamento de materiais complementares, como resumos e slides. Para avaliar a satisfação dos alunos participantes em relação à monitoria, foi aplicado um questionário elaborado no Google Formulários, contendo questões objetivas e discursivas. As respostas foram analisadas por meio de estatística descritiva e análise de conteúdo, permitindo identificar as principais percepções dos participantes. A participação foi voluntária, mediante consentimento informado, respeitando os princípios éticos da pesquisa. Resultados parciais e Discussão: Ao longo de aproximadamente 16 encontros de monitoria, realizados de forma presencial e on-line, cinco monitores auxiliaram uma turma de 62 alunos matriculados na disciplina de Avaliação Nutricional. A monitoria teve como objetivo apoiar a aprendizagem dos conteúdos da disciplina em sua totalidade, contemplando tanto os aspectos teóricos quanto os práticos, e foi estruturada de forma a atender às principais demandas dos estudantes. No campo teórico, os encontros possibilitaram a revisão dos principais conceitos abordados em sala de aula, como antropometria, composição corporal, avaliação do consumo alimentar e de indicadores nutricionais, para diferenciados tipos de públicos (adulto, lactante, lactente, criança e idoso). Também foram promovidas atividades de aprofundamento sobre os métodos de avaliação utilizados na prática clínica, como discussão de casos clínicos, resolução de exercícios e questões comentadas com foco nas avaliações da disciplina. Já nos aspectos práticos, os monitores conduziram atividades que incluíram o treinamento em técnicas de aferição de peso, estatura, circunferências corporais e dobras cutâneas, com o uso correto dos equipamentos adequados, como balança, estadiômetro e adipômetro. Com o objetivo de entender as demandas dos alunos e aprimorar as atividades da monitoria, foi aplicado, no mês de abril de 2025, um formulário de satisfação via Google Forms. O formulário foi submetido para avaliação dos alunos após a primeira Avaliação acadêmica (AV1), resultando em 15 respostas totais. Os questionamentos foram “(Qual sua satisfação com as atividades realizadas pela monitoria até o momento?”; “O quanto você acha que a monitoria te ajudou na primeira prova, AV1?”; “Você teria alguma sugestão do que pode ser melhorado na monitoria? Gostaria de sugerir alguma atividade?”, sendo o último questionamento para respostas abertas. Os resultados mostraram satisfação entre “Bom” e “Excelente” na primeira questão, e “Regular” e “Bastante” na segunda, no terceiro questionamento houveram algumas sugestões dos alunos, como “Vocês poderiam levar exemplos de atividades prontas, para responder com a gente”. Todo o formulário foi respondido de forma anônima, para evitar constrangimentos por parte dos alunos que pudessem estar insatisfeito com a monitoria. Os resultados foram positivos e as sugestões foram ouvidas para os seguintes encontros. Os estudantes também participaram de simulação supervisionada direcionada para a prova prática, onde 3 alunos por vez, selecionaram três dobras aleatoriamente e as realizavam dentro do prazo de cinco minutos em modelos convidados pelos monitores para estarem ali presente. Para os estudantes atendidos, a monitoria funcionou como uma oportunidade importante de revisar e aprofundar os conteúdos trabalhados em sala, com suporte mais próximo, contínuo e adaptado às dificuldades individuais. Além dos benefícios observados entre os estudantes monitorados, a experiência também foi bastante significativa para os monitores. O exercício desse papel proporcionou o desenvolvimento de competências fundamentais para a formação profissional, como a comunicação clara, a escuta ativa, a empatia e a capacidade de transmitir conteúdos de forma didática. Considerações finais: Dessa maneira, os resultados indicam que a monitoria vai além do apoio acadêmico, funcionando também como uma ferramenta de crescimento pessoal e profissional, especialmente para os monitores. No entanto, apesar dos impactos positivos observados, é importante reconhecer algumas limitações como a baixa participação de alguns alunos nas atividades propostas, seja por falta de interesse, insegurança ou conflitos de horário; a dificuldade de manter o engajamento contínuo nas sessões, especialmente em encontros remotos e a ausência de um treinamento prévio de preparação dos monitores para lidar com diferentes perfis de estudantes e situações desafiadoras. Reconhecer essas limitações é fundamental para aprimorar futuras edições do projeto e fortalecer ainda mais a efetividade da monitoria no contexto universitário.

  • Palavras-chave
  • Monitoria; Universidades; Avaliação nutricional.
  • Modalidade
  • Pôster
  • Área Temática
  • Ciências da Saúde
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II Jornada Científica do PROMIC 2025 é uma iniciativa promovida pela Coordenadoria de Pesquisa e Monitoria (COOPEM) da Unifametro, com o objetivo de fomentar a divulgação e o acompanhamento do progresso dos projetos desenvolvidos no âmbito do Programa de Monitoria e Iniciação Científica (PROMIC).

Este evento celebra a dedicação de alunos e professores na construção do conhecimento científico, proporcionando um espaço para o intercâmbio de ideias, a reflexão crítica e o incentivo à produção acadêmica de excelência. Por meio da apresentação de resultados parciais e finais das pesquisas, a Jornada busca não apenas estimular o aprendizado interdisciplinar e o pensamento inovador, mas também reforçar o compromisso da Unifametro com a formação integral de seus discentes.

Convidamos todos a explorar os anais deste evento, que representam um marco significativo na trajetória acadêmica e científica da instituição, evidenciando o papel transformador da pesquisa na construção de uma sociedade mais justa e sustentável.

Normas para Submissão de Resumos Simples

Os resumos a serem submetidos à II Jornada Científica do PROMIC 2025 devem ser elaborados e formatados de acordo com as seguintes diretrizes:

1. Estrutura do Resumo

Título

  • Fonte: Arial ou Times New Roman, tamanho 14.
  • Estilo: Negrito, caixa alta e centralizado.

Autores

  • Inserir o(s) nome(s) completo(s) (Exemplo: Maria de Sousa Silva).
  • Fonte: Arial ou Times New Roman, tamanho 12.
  • Estilo: Negrito e alinhado à direita.

Informações adicionais

  • Modalidade/Vinculação/Curso: Indicar a modalidade (ex.: Monitor Bolsista - Fisioterapia).
  • E-mail para contato: Inserir o e-mail do autor principal (exemplo: maria.silva@aluno.unifametro.edu.br).
  • Fonte: Arial ou Times New Roman, tamanho 10.
  • Alinhamento: À direita.

Classificações

  • Área Temática: Indicar a área correspondente.
  • Área de Conhecimento: Selecionar a área.
  • Modalidade: Escolher a modalidade adequada.

Corpo do Resumo

  • Estrutura do texto: Deve incluir as seguintes seções:
    • Introdução: Contextualizar o projeto, justificar as atividades e problematizar o tema.
    • Objetivo: Descrever o objetivo principal do trabalho.
    • Metodologia: Informar o tipo de estudo, período de realização, sujeitos envolvidos e materiais/processos utilizados.
    • Resultados parciais e Discussão: Apresentar os resultados alcançados até o momento ou descrever as experiências observadas.
    • Considerações finais: Sintetizar os resultados, contribuições e limitações do projeto.
  • Fonte: Arial ou Times New Roman, tamanho 12.
  • Espaçamento: Simples, justificado.

Palavras-chave

  • Inserir de 3 a 5 palavras-chave separadas por ponto final.
  • Fonte: Arial ou Times New Roman, tamanho 12.

Referências

  • Devem incluir apenas obras mencionadas no resumo.
  • Seguir as normas da ABNT para formatação de referências.

2. Formatação Geral

  • Extensão máxima: Até 300 palavras (excluindo título, autores, palavras-chave e referências).
  • Margens: Superior e inferior de 2,5 cm; esquerda e direita de 3 cm.
  • Formato: Documento em Word (.doc ou .docx).

3. Submissão

  • Os resumos deverão ser enviados através da plataforma oficial do evento, respeitando os prazos estipulados.
  • Resumos fora do padrão ou com formatação inadequada poderão ser devolvidos para ajustes ou rejeitados.

Essas normas visam padronizar os trabalhos apresentados, garantindo a qualidade e a organização dos anais da II Jornada Científica do PROMIC 2025.

  • Ciências da Saúde
  • Ciências Tecnológicas
  • Ciências Sociasi Aplicadas

Comissão Organizadora

Gabriella de Assis Wanderley
Antônio Adriano da Rocha Nogueira
Kauã Alexsander Gomes Carvalho

Comissão Científica

Antônio Adriano da Rocha Nogueira
Kauã Alexsander Gomes Carvalho

 

A Comissão Científica permanece à disposição pelo e-mail coopem@unifametro.edu.br e presencialmente na sala da Coordenadoria de Pesquisa e Monitoria (COOPEM) localizada no Campus Carneiro da Cunha do Centro Universitário Fametro - Unifametro.