Objetivo: Analisar o comportamento alimentar de acadêmicos de uma instituição de Goiânia, Goiás. Método: A pesquisa é de cunho transversal e descritivo e foi realizado na Faculdade Estácio de Sá de Goiás, na capital Goiânia com 410 acadêmicos. Através do questionário Perfil do Estilo de Vida Individual, analisou-se as respostas do componente “Nutrição” com perguntas: 1)“sua alimentação inclui ao menos 5 poções de frutas e verduras”, 2) “você evita ingerir alimentos gordurosos” 3) “você faz 4 a 5 refeições variadas ao dia, incluindo café da manhã completo”. Nestas, o avaliado preenche “nunca”, “raramente”, “quase sempre” e “sempre”. O projeto de pesquisa foi aprovado conforme parecer 3.966.951 e os dados foram apresentados em frequência e porcentagem, média e desvio padrão. Resultado: Dentre os participantes, 79,6%(324) eram mulheres e 20,4% (83) eram homens, a média de idade encontrada foi de 25,2 ± 7,34. Na pergunta 1, 41,5%(170) informaram nunca ou raramente e 58,5%(240) para quase sempre e sempre. Em relação a evitar alimentos gordurosos 43,4%(178) relataram que nunca/raramente evitam, e 56,6%(232) que sempre/quase sempre. Na quantidade de refeições por dia, 54,1%(222) para raramente/nunca fazem e 45,9%(188) para quase sempre/sempre. A maioria teve o componente Nutrição avaliado como regular (77,1%/316). Conclusão: Pode-se concluir que o comportamento alimentar dos acadêmicos é regular. Na pergunta 1 e 2 identificou-se um perfil satisfatório, porém na pergunta 3 o resultado foi ruim. Este resultado é preocupante, visto que transtornos alimentares são associados a baixa quantidade de refeições ao dia.
Os cursos de Medicina e Enfermagem e a Pró-Reitoria de Extensão da Universidade Estadual de Ciências da Saúde de Alagoas (PROEX-UNCISAL) realizaram o seu II Congresso Alagoano de Epidemiologia e Saúde Coletiva.
O evento aconteceu nos dias 03 e 04 de dezembro de 2020, no formato síncrono, on-line, em decorrência da Pandemia do Novo Coronavírus. O Congresso, em sua programação, abordou a Emergência em Saúde Pública de importância internacional causada pelo Sars-CoV-2 e outros temas de interesse para a Saúde Coletiva e Epidemiologia.
O evento contou com a participação de profissionais da saúde, pesquisadores, docentes, discentes, gestores, usuários do SUS que trabalham com as temáticas Epidemiologia e Saúde Coletiva.
Nessa edição contamos com 150 participantes, entre profissionais-palestrantes, membros da Comissão Organizadora, ouvintes, autores de trabalhos e apoiadores. Tivemos uma programação científica extremamente rica de atividades, com apresentação de palestras, apresentação de pôsteres eletrônicos e trabalhos na modalidade comunicação oral.
A presença de todos foi de fundamental importância, para que pudéssemos alcançar os objetivos e ter uma incrível experiência profissional e pessoal.
Agradecemos aos participantes, autores de trabalhos, palestrantes, organizadores, apoiadores e monitores do evento, sem os quais não teria sido viável a realização de mais essa edição.
Comissão Organizadora do II CAESC
Comissão Organizadora
II Congresso Alagoano de Epidemiologia
Comissão Científica, Palestrantes e Pareceristas
ADAENE ALVES MACHADO DE MOURA
ALEXANDRE OTÍLIO PINTO JÚNIOR
ALMIRA ALVES DOS SANTOS
BRENDA ALICE ANDRADE VIDIGAL
BRENER SANTOS SILVA
CLAUDIO JOSÉ DOS SANTOS JÚNIOR
DIEGO MOURA TANAJURA
ERIVALDO SANTOS DE LIMA
GILVANA MARIA VIEIRA XAVIER
ISAÍAS VICENTE SANTOS
JACKSON PINTO SILVA
JAILTON ROCHA MISAEL
JOHN VICTOR DOS SANTOS SILVA
LUCAS KAYZAN BARBOSA DA SILVA
MARIA GABRIELA BERNARDI FRANZINI
MARIANA CRISTINA FERRAZ DA SILVA
PATRÍCIA DE CÁSSIA RUELA PALMIÈRI
PAULO JOSÉ MEDEIROS DE SOUZA COSTA
RENATA GOMES PIMENTEL
TAMYS DURAN
THIAGO JOSÉ MATOS ROCHA
THYARA MAIA BRANDÃO
VIVIAN MAYARA DA SILVA BARBOSA
2ª edição do Congresso - CAESC 2012. Anais disponíveis em: https://drive.google.com/file/d/1b38wFlAVXsJg_PJn14K0xkfPsQj2Mmd1
1ª edição do Congresso - CAESC 2019. Anais disponíveis em: https://doity.com.br/caesc/blog/anais
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