Objetivo: Relatar o processo criacional de ferramenta remota para educação nutricional de crianças do ensino infantil e seus pais. RELATO DE EXPERIÊNCIA: mediante levantamento feito junto aos pais de crianças de três a cinco anos, matriculadas em centro de ensino municipal de Maringá-PR, referente aos hábitos nutricionais e dados antropométricos, observou-se elevado consumo de alimentos processados, açúcares e gorduras, além de sobrepeso. Mediante estes achados, decidiu-se criar uma ferramenta online, de abordagem remota, que pudesse ser enviada aos pais com aplicação junto às crianças. Foi criado um e-book contendo diversas receitas fáceis, saudáveis e de baixo custo. O e-book apresentava linguagem de fácil acesso e compreensão, além de diversas imagens atrativas e lúdicas para que as crianças possam, junto aos responsáveis, conhecerem um pouco mais sobre os alimentos saudáveis e receitas que poderiam ser realizadas de modo conjunto. dar uma atenção à prática de cozinhar alimentos saudáveis e assim, melhorar o panorama dessas famílias pesquisadas. CONSIDERAÇÕES FINAIS: Devido às limitações impostas pelas medidas de contenção da pandemia de COVID-19 foram encontradas dificuldades para analisar a adesão das famílias nas atividades desenvolvidas. Contudo, acredita-se que o desafio da criação de uma abordagem remota, com linguagem atrativa e adaptada ao público de interesse, possibilitou maior reflexão e aproximação dos acadêmicos com as nuances do cuidar em saúde comunitária, onde por vezes, precisamos ajustar as ações em saúde, às demandas da população.
Os cursos de Medicina e Enfermagem e a Pró-Reitoria de Extensão da Universidade Estadual de Ciências da Saúde de Alagoas (PROEX-UNCISAL) realizaram o seu II Congresso Alagoano de Epidemiologia e Saúde Coletiva.
O evento aconteceu nos dias 03 e 04 de dezembro de 2020, no formato síncrono, on-line, em decorrência da Pandemia do Novo Coronavírus. O Congresso, em sua programação, abordou a Emergência em Saúde Pública de importância internacional causada pelo Sars-CoV-2 e outros temas de interesse para a Saúde Coletiva e Epidemiologia.
O evento contou com a participação de profissionais da saúde, pesquisadores, docentes, discentes, gestores, usuários do SUS que trabalham com as temáticas Epidemiologia e Saúde Coletiva.
Nessa edição contamos com 150 participantes, entre profissionais-palestrantes, membros da Comissão Organizadora, ouvintes, autores de trabalhos e apoiadores. Tivemos uma programação científica extremamente rica de atividades, com apresentação de palestras, apresentação de pôsteres eletrônicos e trabalhos na modalidade comunicação oral.
A presença de todos foi de fundamental importância, para que pudéssemos alcançar os objetivos e ter uma incrível experiência profissional e pessoal.
Agradecemos aos participantes, autores de trabalhos, palestrantes, organizadores, apoiadores e monitores do evento, sem os quais não teria sido viável a realização de mais essa edição.
Comissão Organizadora do II CAESC
Comissão Organizadora
II Congresso Alagoano de Epidemiologia
Comissão Científica, Palestrantes e Pareceristas
ADAENE ALVES MACHADO DE MOURA
ALEXANDRE OTÍLIO PINTO JÚNIOR
ALMIRA ALVES DOS SANTOS
BRENDA ALICE ANDRADE VIDIGAL
BRENER SANTOS SILVA
CLAUDIO JOSÉ DOS SANTOS JÚNIOR
DIEGO MOURA TANAJURA
ERIVALDO SANTOS DE LIMA
GILVANA MARIA VIEIRA XAVIER
ISAÍAS VICENTE SANTOS
JACKSON PINTO SILVA
JAILTON ROCHA MISAEL
JOHN VICTOR DOS SANTOS SILVA
LUCAS KAYZAN BARBOSA DA SILVA
MARIA GABRIELA BERNARDI FRANZINI
MARIANA CRISTINA FERRAZ DA SILVA
PATRÍCIA DE CÁSSIA RUELA PALMIÈRI
PAULO JOSÉ MEDEIROS DE SOUZA COSTA
RENATA GOMES PIMENTEL
TAMYS DURAN
THIAGO JOSÉ MATOS ROCHA
THYARA MAIA BRANDÃO
VIVIAN MAYARA DA SILVA BARBOSA
2ª edição do Congresso - CAESC 2012. Anais disponíveis em: https://drive.google.com/file/d/1b38wFlAVXsJg_PJn14K0xkfPsQj2Mmd1
1ª edição do Congresso - CAESC 2019. Anais disponíveis em: https://doity.com.br/caesc/blog/anais
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