As práticas sustentáveis presentes nas cadeias produtivas de suínos necessitam serem avaliadas de maneira mais profunda, por meio de indicadores ambientais, sociais e econômicos. O desempenho sustentável das granjas de suínos pode ser significativamente diferente do restante da cadeia, se considerarmos os impactos negativos e positivos destacados por essas avaliações específicas. O presente artigo buscou de identificar o nível de sustentabilidade da produção de suínos em granjas produtoras, em um município catarinense. A metodologia partiu de um questionário composto por 35 questões, aplicado em 6 granjas de produção de suínos do município. Os resultados demonstram que os proprietários não mantem suas granjas em conformidade com a legislação. O processo de controle de custos e os gastos também não são organizados, também não há controle de perdas e ganhos. Os resultados indicam, de modo geral, falta de conhecimento nas práticas e nas normas contábeis, apesar de todas as 6 granjas reaproveitarem os resíduos para adubação, por outro lado os indicadores políticos espaciais e os indicadores econômicos sociais estão abaixo do normal sendo necessárias melhorias nestes aspectos.
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