O objetivo do presente trabalho é resolver um problema modelado como caso de ensino a ser resolvido utilizando as ferramentas da Pesquisa Operacional com o auxílio do Microsoft Excel para ser calculado. O modelo foi aplicado ao problema do produto logístico das cooperativas de coleta e seleção de materiais recicláveis, que é um tópico relevante para as empresas, que têm buscado cada vez mais atingir a produção sustentável, devido a pressão social, ambiental e governamental advinda da globalização e da crescente preocupação com o meio ambiente. Ademais, na perspectiva da educação no ensino superior, os casos de ensino surgem como alternativa pedagógica para que o aprendizado seja mais completo e próximo da realidade, mas que ainda sim, seja uma ferramenta didática. Essa forma de ensino, através da metodologia ativa é relevante, pois incentiva os alunos a engajarem e aprenderem de maneira prática e dinâmica. A metodologia a ser utilizada é, basicamente, a pesquisa bibliográfica e a pesquisa-ação, que utilizam abordagens qualitativas e quantitativas, com objetivos exploratórios e propositivos. Como resultado, é proposto um problema de fluxo generalizado de redes, característico da Engenharia de Produção, aplicado a logística reversa das cooperativas de coleta e seleção de materiais recicláveis, o qual é resolvido utilizando a programação linear e o método Simplex, calculados através do Microsoft Excel. Dessa maneira, os alunos formarão mais críticos e reflexivos, se tornando profissionais preocupados com pautas relacionadas à interação entre o meio ambiente e áreas correlatas à administração e engenharia.
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