Insegurança Alimentar: Uma análise sobre a segurança alimentar dos idosos conviventes dos Centros de Convivência de Idosos no município de São Paulo

  • Author
  • Fernanda Barbosa da Silva
  • Co-authors
  • Eduardo de Rezende Francisco
  • Abstract
  • O presente estudo examina a segurança alimentar de idosos frequentadores de dois Centros de Convivência em São Paulo, localizados em regiões com características socioeconômicas e infraestruturais bastante distintas: o Convita e o Núcleo de Convivência do Idoso (NCI) União da Melhor Idade. A análise é conduzida à luz de políticas públicas, desigualdade social e insegurança alimentar. O objetivo central é avaliar a segurança alimentar desses idosos, investigando fatores relacionados à insegurança alimentar, com ênfase na desigualdade de renda e vulnerabilidade social. A pesquisa adotou uma abordagem metodológica mista, desenvolvida em três etapas: levantamento de dados secundários socioeconômicos e demográficos, pré-testagem, e realização de entrevistas em profundidade com 15 participantes. Os achados evidenciam disparidades socioeconômicas e de infraestrutura entre os centros estudados, com o Convita apresentando uma renda per capita superior e melhores condições infraestruturais em comparação ao NCI União. O estudo oferece uma contribuição relevante para a ampliação do debate sobre a insegurança alimentar entre idosos e pode subsidiar a formulação de políticas públicas mais eficazes voltadas para esse grupo populacional, especialmente em centros de convivência.

  • Keywords
  • Insegurança alimentar; Idosos; Desigualdade social; Políticas Públicas; Centro de Convivência do Idoso
  • Subject Area
  • Administração Pública, Governo e Terceiro Setor
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Comissão Organizadora

  • Edson Sadao Iizuka (FEI)
  • Carlos Marshal França (PUC-Campinas)
  • Paulo Antonio da Graça Lima Zuccolotto (PUC-Campinas)
  • Anderson Odias (ANGRAD)

 

Direção de Ensino e Pesquisa

  • Erika Camila Buzo Martins (ESPM)
  • Samara de Carvalho Pedro (SEBRAE)

 

Comissão Científica

  • Administração Pública, Governo e Terceiro Setor
    • Coordenador: Ana Paula Bauer (FAETERJ)
    • Coordenador Adjunto: Elisangela de Jesus Furtado da Silva (Fundação Dom Cabral)
  • Empreendedorismo e Startups
    • Coordenador: Jairo de Carvalho Guimarães (UFPI)
    • Coordenador Adjunto: Antônia Márcia Rodrigues de Sousa (UFC)
  • Ensino-Aprendizagem, Pesquisa e Formação Didático-Pedagógica de Professores em Administração
    • Coordenador: Ana Carolina Kruta de Araújo Bispo (UFPB)
    • Coordenador Adjunto: Jammilly Brandão (Instituto Federal de Brasília)
  • Estratégia Organizacional e Inovação
    • Coordenador: Isnard Marshall Jr (FGV)
    • Coordenador Adjunto: Ricardo Machado (FGV)
  • Estudos Organizacionais
    • Coordenador: Isabela Regina Fornari Müller (ESAG/UDESC)
    • Coordenador Adjunto: Nério Amboni (ESAG/UDESC)
  • Finanças
    • Coordenador: Francisco Barone (UFF)
    • Coordenador Adjunto: Wilson Nakamura (Mackenzie)
  • Gestão de Pessoas
    • Coordenador: Silas Mendes (UFMG)
    • Coordenador Adjunto: Jhony Moraes (Faculdades Integradas São Judas Tadeu)
  • Marketing
    • Coordenador: Jussara Goulart da Silva (UFU)
    • Coordenador Adjunto: Andres Veloso (USP)
  • Operações e Logística
    • Coordenador: Marcio Cardoso Machado (UNIP)
    • Coordenador Adjunto: Dafne Oliveira Carlos de Morais (FEI)
  • Gestão Socioambiental
    • Coordenador: Luciel Henrique de Oliveira (PUC Minas)
    • Coordenador Adjunto: Cibele Roberta Sugahara (PUC-Campinas)
  • Tecnologia, Inteligência Artificial e Transformação Digital em Administração
    • Coordenador: Luiz Pinheiro (Universidade Positivo)
    • Coordenador Adjunto: Gabriel Machado Braido (Univates)
  • Produtos Técnicos e Tecnológicos: Projetos Transdisciplinares
    • Coordenador: Ricardo Zagallo Camargo (ESPM)
    • Coordenador Adjunto: Talita de Oliveira Trindade (Ibmec/RJ)
    • Coordenador Adjunto: Jorge Renato de Souza Verschoore Filho (UNISINOS)
  • Casos de Ensino
    • Coordenador: Adrian Kemmer Cernev (FGV EAESP)
    • Coordenador Adjunto: Martin Jayo (USP)