CONDIÇÕES HIGIÊNICO – SANITÁRIAS DE LACTÁRIOS EM MATERNIDADES DA CIDADE DE TERESINA PIAUÍ

CONDIÇÕES HIGIÊNICO – SANITÁRIAS DE LACTÁRIOS EM MATERNIDADES DA CIDADE DE TERESINA PIAUÍ

• Autor
• Ellayne Samantha Pereira Damaia e Iany Saraiva Gomes
• Co-autores
• Ma. Keila Cristiane Batista Bezerra , Ianne Fernandes
• Resumo

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  DAMAIA, E. S. P.; SARAIVA, I. G. Condições Higiênico – Sanitárias de lactários em Maternidades  da cidade de Teresina Piauí. 2018 39 p. ( Graduação em Nutrição) – Centro Universitário  Santo Agostinho. Teresina: UNIFSA, 2018.

  A contaminação no meio hospitalar tem gerado diversos problemas a saúde dos pacientes que por um descuido são infectados e a partir daí pode ser uma causa de complicações sérias a saúde do mesmo. No lactário não é diferente, por ser uma área destinada ao preparo do alimento ofertado aos recém-nascidos, o cuidado deve ser de grande nível. O lactário deve ter uma área física que possa minimizar os riscos de contaminação nos alimentos produzidos.  O objetivo do trabalho é avaliar as condições higiênico-sanitárias de lactários hospitalares. É um estudo de campo com abordagem qualitativa do tipo transversal. A pesquisa consiste em avaliar o estado em que se encontram as condições operacionais dos lactários das maternidades Publicas e Privadas  da cidade de Teresina PI, onde são produzidas e armazenadas as fórmulas infantis distribuídas aos lactentes internados. O questionamento será feito por meio de visita técnica e aplicação do Check – list disponibilizado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). A pesquisa tem como população os lactários de maternidades públicas e privadas de Teresina PI. Foi realizada a visita técnica para conhecimento do processo de produção das fórmulas infantis nos lactários. Logo após o Check – list foi aplicado para possível avaliação das falhas e identificação dos pontos críticos do fluxograma do local. No presente estudo foram visitadas  maternidades, entre elas 4 públicas e 2 privadas, para verificação da presença de lactário. Dentre elas apenas 1 possue lactário (1 pública ). O que representa 33,34% do total. Sendo possível observar que são muitas maternidades para poucos lactários.Com o resultado do check-list concluímos que as maternidades avaliadas mesmo possuindo uma grande porcentagem de itens que atende ainda possuem falhas operacionais possíveis de reparar.

   

• Palavras-chave
• Palavras Chaves: Lactário. Condições Higiênico – Sanitárias. Fórmula Infantil.
• Área Temática
• Temas transversais:Os trabalhos inscritos nesta área são todos aqueles que não se encaixam no perfil das demais áreas temáticas, mas que tenham provocado a reflexão/discussão acerca da temática geral do congresso.

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