A mitigação das emissões de gases de efeito estufa na pecuária depende do desenvolvimento de estratégias nutricionais que aumentem a eficiência ruminal e reduzam a metanogênese. Coprodutos agroindustriais ricos em lipídios, como a torta de macadâmia, surgem como opções promissoras para tornar os sistemas de alimentação de ruminantes mais eficientes e sustentáveis. Este estudo avaliou os efeitos da inclusão crescente de torta de macadâmia sobre o consumo e a relação do metabolismo de nitrogênio e microbiota ruminal de cordeiros com a emissão entérica de metano. Foram utilizados 31 cordeiros alimentados com dietas contendo 0%, 4,5%, 8,5% e 14% de torta de macadâmia em substituição parcial ao milho (30% de volumoso e 70% de concentrado). O consumo de matéria seca não foi afetado pela inclusão da torta (p > 0,05), indicando boa aceitação das dietas. A concentração de nitrogênio amoniacal ruminal (N-NH3) apresentou redução linear (p < 0,05) com o aumento da inclusão lipídica, sugerindo maior eficiência no uso do nitrogênio pelos microrganismos ruminais. Paralelamente, a população de protozoários reduziu em mais de 70%, enquanto a abundância relativa de Archaea permaneceu estável. A emissão de metano (g/kg de MS ingerida) foi reduzida com o aumento dos níveis de torta, atingindo redução aproximada de 18% no tratamento com 8,5% de inclusão (p <0,05). A correlação negativa entre N-NH3, protozoários e a produção de metano sugere uma modulação microbiana favorável à redução de hidrogênio disponível para a metanogênese. Esses resultados indicam que a suplementação moderada com torta de macadâmia representa uma alternativa de baixo carbono, capaz de reduzir o potencial de emissão entérica sem comprometer o desempenho alimentar de cordeiros.
The 3rd CCARBON/USP Symposium gathered researchers, students, and professionals to discuss the latest scientific advances and innovative practices for low-carbon and climate-resilient livestock systems in Brazil. The event featured presentations and posters covering ecological, technological, and policy solutions to improve productivity while reducing environmental impacts.
Research contributions highlighted new insights into pasture management, carbon sequestration, emission reduction strategies, and integrated production systems. Discussions also explored indicators for environmental performance, ecosystem services, traceability technologies, and the role of livestock in sustainable food security.
The symposium’s thematic areas included:
- Ecological strategies for pasture management
- Silvopastoral systems and biodiversity conservation
- Carbon sequestration in pastures and native forests
- Greenhouse gas mitigation in livestock
- ILPF systems and climate resilience
- Environmental indicators in sustainable livestock
- Economic and environmental impacts of livestock
- Ecosystem services in productive landscapes
- Public policies for emission reduction
- Soil and vegetation conservation
- Technological innovation and traceability
- Livestock’s role in food security
- Carbon monitoring and certification
- Education and training for regenerative practices
The event strengthened collaboration among academia, industry, and government, reinforcing Brazil’s leadership in developing sustainable livestock systems driven by science, technology, and innovation.
Organizing Committee
Rodolfo Fagundes Costa
Mariana Pezzatte Pollo
Juliana Ramiro
Nayana Alves
Thaynã Gonçalves Timm
Lumena Souza Takahashi
Vagner Ovani da Silva
Theyson Duarte Maranhão
Bruna Roberta Amâncio
Stela Soares Zamboin
Vivian Evangelista
Jeraldine Jandre Bastidas Vasconez
Scientific Committee
Adibe Luiz Abdalla
Lumena Takahashi
Thaynã Gonçalves Timm
Theyson Duarte Maranhão
Vagner Ovani da Silva
Catalogação na Publicação
DIVISÃO DE BIBLIOTECA - DIBD/ESALQ/USP
CCARBON/USP Symposium: Sustainable and Resilient Livestock; Ecological Strategies for
Climate Mitigation and Biodiversity Conservation (3 : 2025 : Piracicaba, SP)
Abstracts ... [recurso eletrônico]. - - Piracicaba : CCarbon/CENA/FEALQ, 2025.
Realizado em 06 de novembro de 2025
ISBN: 978-65-89722-93-9
DOI: 10.37856/9786589722939.fealq.2025
1. Metano 2. Gases do efeito estufa 3. Mudança climática - Mitigação 4. Pecuária
sustentável 5. Pastagens 6. Biodiversidade - Conservação 7. Sequestro de carbono I.Título
CDD 636
Elaborada por Maria Angela de Toledo Leme - CRB-8/3359
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