Parâmetros de fermentação e digestibilidade in vitro de silagens de Gliricidia sepium enriquecidas com fontes energéticas

Parâmetros de fermentação e digestibilidade in vitro de silagens de Gliricidia sepium enriquecidas com fontes energéticas

• Author
• Manuela David
• Co-authors
• Vivian Evangelista , Adibe Luiz Abdalla , Eric Haydt Castello Branco van Cleef
• Abstract

• As leguminosas arbóreas forrageiras, como a gliricídia (Gliricidia sepium [Jacq.] Kunth ex Walp), apresentam elevado poder tamponante e baixa concentração de carboidratos solúveis, o que limita sua ensilabilidade. O uso de aditivos é necessário para favorecer a fermentação e conservar o material original. Este estudo avaliou a fermentação in vitro, a digestibilidade da matéria orgânica e a produção de metano de silagens de gliricídia aditivadas com ingredientes energéticos. Foram testadas as silagens: GP = 100% gliricídia; GPI = gliricídia + inoculante comercial (contendo Lactobacillus plantarum e Lactobacillus buchneri); FM = gliricídia + 10% fubá de milho; PC = gliricídia + 10% polpa cítrica; e CS = gliricídia + 10% casca de soja. Os materiais foram misturados com base na matéria fresca e ensilados por 60 dias em mini silos de PVC. Utilizaram-se seis carneiros Santa Inês canulados como doadores de líquido ruminal e as incubações in vitro foram conduzidas a 39 °C por 24 h. A adição de fontes energéticas aumentou (P<0,001) a produção de gases, destacando-se FM (107,36 mL/g MS) e PC (94,56 mL/g MS). Esses tratamentos também apresentaram maiores concentrações de ácidos graxos de cadeia curta e maior proporção de ácido propiônico, resultando em menor relação acetato:propionato, especialmente em FM (2,73). A digestibilidade in vitro da matéria orgânica foi superior em FM e PC (43,97 e 46,17%; P=0,0003), enquanto o inoculante não alterou a fermentação em relação à gliricídia pura. As emissões de CH4 não variaram (média = 19 mL/g MOVD; P>0,05), porém a eficiência de fermentação foi maior em FM e PC. Conclui-se que a inclusão de fubá de milho e polpa cítrica melhora a fermentação e a digestibilidade da silagem de gliricídia sem aumentar a produção de metano.

• Keywords
• Conservação de forragens, Emissão de metano, Fermentação ruminal in vitro, Gliricídia.
• Modality
• Pôster
• Subject Area
• Greenhouse gas mitigation in livestock