ESTUDO DAS PROPRIEDADES MECÂNICAS EM FILMES ATIVOS BIODEGRADÁVEIS INCORPORADOS COM NANOPARTÍCULAS DE AMIDO E DE ÓLEO ESSENCIAL DE ORÉGANO

  • Autor
  • Ludimylla Souza de Farias
  • Co-autores
  • Andressa de Oliveira Cerqueira , Lucas Guimarães Cardoso
  • Resumo
  • Com a finalidade de mitigar os efeitos adversos de embalagens no meio ambiente estudos com embalagens ativas biodegradáveis vêm sendo realizados.Tais embalagens além de preservarem as características sensoriais e nutricionais podem promover melhorias na vida útil e segurança dos produtos alimentícios.Aliado a isso,a produção de filmes incorporados com antimicrobianos naturais,como os óleos essenciais,surge como um auxiliador no aumento da qualidade de alimentos.Objetivou-se com este trabalho desenvolver filmes biodegradáveis de amido com nanopartículas de amido incorporados de um antimicrobiano,o óleo essencial de orégano (OEO),para atuar como embalagem ativa.Os filmes foram feitos com 4,0g de amido, 0,25g de nanopartículas de amido e 2,1 de glicerol/100g de solução filmogênica,obtendo-se três formulações com diferentes concentrações de OEO: 0,0; 5,0 e 10% e suas propriedades mecânicas foram avaliadas.O aumento da concentração de OEO diminuiu a resistência à tração,alongamento na ruptura e módulo de elasticidade.Concluindo-se que a incorporação de OEO reduz as propriedades mecânicas dos filmes.

  • Palavras-chave
  • Embalagem ativa, antimicrobianos, amido, alimentos
  • Modalidade
  • Pôster
  • Área Temática
  • Biomateriais
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Nos dias 27 e 28 de setembro de 2018 na Universidade Tiradentes em Aracaju – SE realizou-se o “4° ENCONTRO NORDESTE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE POLÍMEROS”. Este encontro, organizado pela Associação Brasileira de Polímeros Regional Nordeste (ABPol-NE), é um evento itinerante, representativo de todo o Nordeste Brasileiro, possuindo identidade própria em função do estado, cidade e local, onde estará ocorrendo o evento. O evento é bienal intercalando com os anos em que ocorre o “Congresso Brasileiro de Polímeros”. Nesta 4ª Edição o evento teve como tema - Novos Materiais Poliméricos e a Indústria do Futuro.

Ao longo de todas as edições do Encontro Nordeste de Ciência e Tecnologia de Polímeros foi possível revelar a inserção dos polímeros em diferentes áreas do conhecimento demostrando que essa classe de materiais leva a ciência a voos mais altos.

Sob a gestão da Profa Dra. Josiane Dantas Viana (ABPol-NE 2016-2018), 4° ENCONTRO NORDESTE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE POLÍMEROS trouxe, para a ciência dos materiais, novas perspectivas e trabalhos enriquecedores, evidenciando que os materiais poliméricos são bases fortes para o crescimento inovador e tecnológico.

Desfrute desse conhecimento. Boa leitura.

Coordenação do 4° Encontro de Ciência e Tecnologia de Polímeros 2018.

 

 

 

O resumo expandido deve ser realizado para uma página tamanho padrão A4 no formato retrato. A página do artigo deverá ter margem superior igual a 3,0 cm e as demais igual a 2,0 cm. Serão aceitos apenas artigos inéditos. O texto do artigo conterá as seguintes seções: INTRODUÇÃO, METODOLOGIA, RESULTADOS E DISCUSSÕES, CONSIDERAÇÕES FINAIS e REFERÊNCIAS. O espaçamento entre linhas será simples, fonte Arial 10 e o parágrafo será justificado. O RESUMO EXPANDIDO DEVERÁ TER NO MÁXIMO 3 LAUDAS.

A introdução deve conter uma referência ao assunto a ser desenvolvido no resumo expandido, bem como as linhas gerais que serão desenvolvidas no corpo do mesmo. Tal seção não admitirá subdivisões. A Introdução deverá conter o(s) objetivo(s) do estudo apresentado.

Na METODOLOGIA será explicitado o tipo de estudo, local, população (caso for pesquisa de campo), período, técnica e análise dos dados, bem como as normas seguidas, todos os métodos utilizados para a realização do trabalho.

O TÍTULO DA SEÇÃO deverá ser escrito em negrito e maiúsculas, após o título um espaço (uma linha em branco) separará o título da seção do texto correspondente a ela. O autor poderá optar por intitular esse item apenas como FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA, uma vez que ele pode optar por apresentar nesse resumo um projeto que ainda não tenha sido aplicado, ou deverá intitular como RESULTADO E DISCUSSÃO, no caso desse estudo já ter dados.

Não haverá espaços (linhas em branco) entre os parágrafos. A primeira linha de cada um dos parágrafos terá um recuo de 1,5 cm. Nesse item não deverá conter citações diretas.

Tabelas e Figuras podem ser utilizadas. Os títulos das tabelas e figuras devem ser acima das mesmas. A REFERENCIA no texto deve ser utilizada na forma numérica sobre escrita.¹ O número da referência deve ser colocado após a pontuação.²

Favor seguir as normas de diagramação aqui expostas, usando este exemplo como base para o seu texto. A submissão do resumo expandido significa que os autores concordam com a publicação deste, a critério da Comissão Editorial. Além disso, os autores concordam que pela publicação resumo expandido não obterão nenhum ganho, senão a divulgação científica e profissional dos seus trabalhos.

Nas referências, seguir as normas da ABNT, conforme o exemplo constante das referências. Após o título da seção haverá um espaço (linha em branco) simples.

As considerações finais deverão apresentar os resultados do estudo, ou resultados esperados em caso de projetos e não deverá conter citações.

REFERÊNCIAS

  1. Para artigos: R. Ling; M. Yoshida; P.S. Mariano J. Org. Chem. 1996, 61, 4439.
  2. Para teses: F. H. Dutra, Tese de Doutorado, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 1995.
  3. Para livros sem editor: E. Haslam, Shikimic Acid Metabolism and Metabolites, John Wiley & Sons, New York, 1993.
  4. Para livro com editor: J. G. Buchanan; H. Z. Sable in Selective Organic Transformations, B. S. Thyagarajan, Ed.; Wiley-Interscience, New York, 1972, Vol. 2, 1-95.
  5. Para patentes: F. R. Lyle, U.S. Patent 5 973 257, 1985; Chem. Abstr. 1985, 65, 2870.
  6. Para anais de congressos: O. Barbosa in Anais do 10o Congresso Brasileiro de Catálise, Salvador, 1999, Vol. 1, 343.

 

 

  • Biomateriais
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Comissão Científica do 4° Encontro Nordeste de Ciência e Tecnologia de Polímeros

 

Amanda Melissa Damião Leite

Amélia Severino Ferreira e Santos

Bruna Aparecida Souza Machado

Bruno Souza Fernandes

Celso Carlino Maria Fornari Jr.

Daniela Andrade

Diego Lomonaco Vasconcelos de Oliveira

Edcleide Maria Araújo

Edson Noriyuki Ito

Eduardo Canedo

Elaine Aparecida da Silva

Gisélia Cardoso

Jânia  Betania Silva

Jose Heriberto Oliveira do Nascimento

José Machado Moita Neto

Josiane Dantas Viana Barbosa

Joyce Batista Azevedo

Lucineide Balbino da Silva

Marcelo M. Ueki

Nadia Mamede José

Renata Barbosa

Renate Maria Ramos Wellen

Tatiana Barreto Rocha Nery

Tatianny Soares Alves

Yêda Medeiros Bastos de Almeida

Zora Ionara Gama

 

 

ABPol - Associação Brasileira de Polímeros

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