O PAPEL DO NUTRICIONISTA NA EDUCAÇÃO EM SAÚDE DE CRIANÇAS DO ENSINO FUNDAMENTAL I

O PAPEL DO NUTRICIONISTA NA EDUCAÇÃO EM SAÚDE DE CRIANÇAS DO ENSINO FUNDAMENTAL I

• Autor
• Francisco Ferreira Sales Neto
• Co-autores
• Angela Pires Sabino , Emanuella Azevedo Albuquerque , Sarah Walleska Matias de Freitas , Douglas Rodrigo Cursino dos Santos
• Resumo

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  Resumo

   

  Introdução: O comportamento alimentar tem suas bases fixadas na infância, transmitidas pela família e sustentadas por tradições. Dessa forma, a frequência com que os pais demonstram hábitos alimentares saudáveis pode estar associada à ingestão alimentar e ter implicações de longo prazo sobre o desenvolvimento do comportamento alimentar dos filhos, porém, ao longo da vida, o comportamento alimentar pode vir a modificar-se em consequência de mudanças do meio, relativas à escolaridade ou relacionadas às mudanças psicológicas dos indivíduos. Ao fazer uma análise é possível identificar o perfil nutricional de crianças em idade escolar e os efeitos que acometem a redução nutricional das mesmas justificando os estudos a esse grupo específico. Objetivo: Compreender a atuação do nutricionista no ambiente escolar trabalhando a nutrição de forma prazerosa para crianças do ensino fundamental I. Metodologia: Foi realizado uma revisão bibliográfica de carácter qualitativo e exploratório na base de dados eletrônicos obtidos de estudos realizados em escolas cadastradas na Rede Nacional de Ensino de Educação Infantil e Fundamental (RENEIF) nos anos de 2004 a 2019. Foram encontrados 10 artigos com temática propostas, porém, utilizados apenas 03 artigos cumpriam com critérios de inclusão,  crianças regularmente matrículas no ensino fundamental I e como critérios de exclusão crianças maiores de 10 anos e não regularmente matriculadas. Resultados: Com base no estudo , a faixa etária das crianças estão entre 6 a 10 anos de idade, para cada grupo em sala foram realizadas atividades para melhor compreender a importância da educação alimentar através de atividades práticas submetidas a partir de rotinas do dia a dia. Verificou-se melhoras nas turmas deixando evidente a importância da educação alimentar no período letivo principalmente nos primeiros anos do ensino fundamental I onde são absorvidos conhecimentos e costumes para toda a vida. Conclusão: conclui-se que o profissional nutricionista no âmbito escolar tem como objetivo avaliar quais hábitos alimentares das crianças no ensino fundamental I durante todo o processo educativo, tendo como estratégias trazer para essas crianças jogos lúdicos na perspectiva de proporcionar uma vida saudável aos mesmos, demonstrando de fato a importância da atuação do nutricionista enquanto profissional para a educação alimentar em escolas logo nos primeiros anos escolares. Sugerindo-se a realização de mais estudos in loco, com vistas a avaliar a eficácia das metodologias empregadas, na inserção do tema alimentação e nutrição nos currículos escolares, bem como o perfil do nutricionista para cumprir o proposto neste contexto.

  Autores

  Francisco Ferreira Sales Neto

  Angela Pires Sabino

  Emanuella Azevedo Albuquerque

  Sarah Walleska Matias de Freitas

  Douglas Rodrigo Cursino dos Santos

• Palavras-chave
• Nutricionista; Educação em Saúde; Ensino Fundamental.
• Modalidade
• Comunicação oral
• Área Temática
• Iniciação Científica

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