ESTUDO DA ANALISE FINANCEIRA E DO PROCESSO DE FABRICAÇÃO DO VINHO ARTESANAL EM PROPRIEDADE RURAL DE SÃO JOÃO DA URTIGA RS

ESTUDO DA ANALISE FINANCEIRA E DO PROCESSO DE FABRICAÇÃO DO VINHO ARTESANAL EM PROPRIEDADE RURAL DE SÃO JOÃO DA URTIGA RS

• Autor
• SUÉLEN FERREIRA DA SILVA
• Co-autores
• LAURA BERGAMIN , MÁRCIA REGINA MABONI HOPPEN PORSCH. , OBERDAN TELES DA SILVA
• Resumo

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  A vitivinicultura é uma atividade que vem sendo desenvolvida a milhares de anos, e com o passar do tempo surge à necessidade de se aprimorar as técnicas de plantio e cultivo.  Além de demonstrar grande importância para a agricultura familiar no contexto cultural, ela é uma fonte de renda para os produtores. Este trabalho analisa uma pequena propriedade rural em São João da Urtiga RS. E tem como objetivo, ampliar os conhecimentos sobre a fabricação do vinho, contabilizar os custos e as despesas na produção e comercialização, assim como tratar da importância da gestão financeira para agricultura familiar. A metodologia utilizada neste trabalho se deu através de uma pesquisa bibliográfica e documental, observacional e uma entrevista não estruturada no período de janeiro a abril de 2018. A propriedade é de pequeno porte e totalmente familiar, utilizando apenas a mão de obra familiar. A tomada de decisão é feita pelo casal de empreendedores. A unidade produz uvas do tipo vitis labruscas e vinhos comuns, os principais tipos plantados são as uvas Bordô, Niágara Branca e Niágara Rose. Após a contabilização dos dados verificou-se que a propriedade obteve lucro com a produção, apresentando um total de R$ 36.000,00 para a receita bruta, com os custos totais de R$ 9.300,00 obtendo no exercício uma receita líquida de R$ 26.700,00, o que gera para família uma renda mensal de R$ 2.225,00. Na gestão do empreendimento, é necessário que as propriedades rurais implantem uma organização contábil definida para facilitar na tomada de decisões. Assim é importante conhecer seus custos e despesas para o controle financeiro. Desta forma, como conclusão destaca-se a importância de manter na propriedade uma gestão financeira eficaz maximizando resultados e possibilitando a ampliação do empreendimento na formação de uma agroindústria especializada em uvas e seus derivados.

   

• Palavras-chave
• Vitivinicultura, Gestão financeira, Agricultura familiar
• Modalidade
• Pôster
• Área Temática
• Ciências Humanas - Administração

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