Produção e comercialização de produtos orgânicos e agroecológicos através de Organismo de Controle Social em Encantado, Vale do Taquari, RS

Produção e comercialização de produtos orgânicos e agroecológicos através de Organismo de Controle Social em Encantado, Vale do Taquari, RS

• Autor
• ELENICE ANDREIA KRONBAUER
• Co-autores
• Cândida Zanetti , Eliane Maria Kolchinski , Elaine Biondo
• Resumo

• Agricultores familiares de Encantado, estimulados pela política municipal para valorização da produção orgânica e agroecológica no município, através da Lei 22/2016, a qual prioriza a aquisição de alimentos orgânicos diretamente da agricultura familiar local, sejam cadastrados, certificados ou em processo de conversão orgânica, bem como um valor adicional entre 15 e 30% a mais em relação ao produto do sistema convencional, organizaram-se para formar uma Organização de Controle Social (OCS). A transição agroecológica, a qual se caracteriza pelo período em que os agricultores modificam suas formas de produção, reduzindo até a total eliminação do uso de insumos externos, como agrotóxicos e fertilizantes químicos, além de diversificarem a produção, utilizando-se de tecnologias orgânicas para o manejo das hortaliças e frutas ali produzidas. O presente trabalho visa relatar e caracterizar o processo de construção e formação de do Organismo de Controle Social com agricultores familiares no município de Encantado, Vale do Taquari, RS. Foram acompanhadas todas as etapas do processo de auto-organização dos agricultores, além de reuniões mensais, foram realizadas entrevista com os agricultores a fim de compreender aspectos relacionados as percepções dos mesmos em relação ao processo de produção orgânica e da comercialização.

  Constatou-se que os agricultores motivam-se a produzir organicamente especialmente pela questão da saúde, pois consideram o uso de agrotóxicos danoso a saúde e, por considerarem uma boa alternativa de negócio, pela observação própria de que há aumento da procura por produtos orgânicos. Dentre as dificuldades observadas foi a falta de insumos orgânicos no mercado e a falta de mudas e sementes orgânicas. Em termos de comercialização, os produtos orgânicos, com garantia de qualidade, são muito valorizados e procurados pelos consumidores

• Palavras-chave
• Qualidade. Legislação. Manejo orgânico. Alimento
• Modalidade
• Comunicação oral
• Área Temática
• Ciências da Vida e Meio Ambiente - Agroecologia

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