Análise dos custos de produção de artesanato feito com butiá

Análise dos custos de produção de artesanato feito com butiá

• Autor
• Teresinha Francisca Conter Tavares
• Co-autores
• Ana Carolina Barcellos Flores , Carlos Alberto Frantz dos Santos
• Resumo

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  O butiazeiro é uma palmeira de ocorrência natural no sul do Brasil e no sudoeste do Uruguai; que produz frutos muito apreciados, os butiás. Como Tapes possui a maior extensão preservada de butiazal do Rio Grande do Sul surgiu à demanda por parte da Associação dos Produtores da Agricultura Familiar de Tapes (APAFTAPES), do uso sustentável da Palmeira do Butiá para fortalecer as agricultoras familiares através de qualificação dos meios de produção, processamento, comercialização e consolidação da produção. Dessa forma, o objetivo geral da pesquisa é analisar o custo de produção na confecção de um anjo decorativo usando palha de butiá e o objetivo específico é identificar os custos e as despesas fixos e variáveis da produção. Para atingir os resultados, foi realizado um estudo de caso, de cunho quantitativo. A coleta de dados foi realizada através de quatro visitas técnicas e duas entrevistas com uma artesã, associada da APAFTAPES na banca que ela mantém no Mercado Público de Tapes. Para a análise dos custos e das despesas fixas e variáveis foram utilizadas as fichas de controle fornecidas pela EMBRAPA (2014). Sobre o aspecto da produção e comercialização o anjo decorativo é confeccionado em três horas e trinta minutos e comercializado por R$30,00. Seus custos fixos foram apurados em R$ 18,67, sendo R$ 18,55 com mão de obra e R$ 0,12 com a mensalidade de associada. Os custos variáveis (por unidade) são R$ 2,42, sendo R$ 1,92 em combustível e R$ 0,50 em embalagem. Portanto o custo de produção do anjo decorativo foi de R$ 21,09. Destacamos a importância de colocar em prática o conhecimento teórico adquirido em aula para auxiliar a artesã no conhecimento de seu custo de produção, que é imprescindível para o estabelecimento correto do preço.

   

   

• Palavras-chave
• Artesanato, Butiá, Custo de produção.
• Modalidade
• Comunicação oral
• Área Temática
• Ciências Humanas - Administração

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