A elevada produção de resíduos orgânicos é uma problemática dos dias atuais. Grande parte da separação e da coleta seletiva dos resíduos sólidos são ineficientes no Brasil. A produção chega a valores médios de 1,062 kg de resíduos por habitante por dia no país, e 0,832 kg por habitante por dia no estado do RS. Uma maneira alternativa para a correta destinação desses resíduos é a vermicompostagem, cujo sistema inclui minhocas à técnica de compostagem, para transformar o material orgânico fresco em adubo orgânico maturado. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a eficiência da vermicompostagem para a produção de vermicomposto e chorume biofertilizante, aproveitando os resíduos orgânicos gerados pelas cozinhas, diminuindo a produção de resíduos destinados aos aterros sanitários. Foram instaladas duas composteiras, feitas com caixa d’agua de fibra e tubulações em PVC em duas instituições assistencialistas de Três Passos – RS (Associação de Pais e Amigos de Excepcionais - APAE e Asilo Lar dos Idosos). Nas composteiras foram aportadas uma camada de solo de 5 cm e 300 gramas de minhocas da espécie Eisenia foetida, juntamente com os resíduos orgânicos. Após 60 dias da primeira adição, o total de resíduos orgânicos colocados em cada local foi de 112 kg na APAE e 633 kg no asilo. Espera-se que, na última adição de resíduos e após sua decomposição, obtenha-se um produto maturado e com elevado teor de nutrientes, bem como a diminuição de massa, em virtude da evaporação de água e da decomposição do resíduo orgânico, pela ação dos microrganismo durante a vermicompostagem. Por fim, com a implantação das composteiras, nas duas instituições, estima-se que anualmente sejam destinados corretamente 4,5 toneladas de resíduos orgânicos, diminuindo, assim, valores com transporte e manejo destes em aterros sanitários, além de obter-se um produto com potencial agronômico para fertilização de solo e plantas.
Comissão Organizadora
SIEPEX-UERGS
Adriana Leal Abreu
Diego dos Santos Chaves
Fabiano Perin Gasparin
Alexandro Cagliari
Carla Gonçalves Dellagnese
Viviane Maciel Machado Maurente
Andréa Miranda Teixeira
Celso Maciel da Costa
Comissão Científica