Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) no município de Cachoeira do Sul – RS: evolução e desafios na gestão dos mercados institucionais na realidade da agricultura familiar.

Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) no município de Cachoeira do Sul – RS: evolução e desafios na gestão dos mercados institucionais na realidade da agricultura familiar.

• Autor
• Fernanda Refosco Porto
• Co-autores
• Diulie Fernanda Almansa da Costa , Jordana Schutz Ribeiro , Diego Kiefer Moreira , Chaiane Leal Agne
• Resumo

• O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é caracterizado como uma política pública cuja operacionalização segue a lógica da gestão descentralizada, exigindo a participação de vários atores e instituições locais. Por meio do PNAE, os agricultores familiares do município de Cachoeira do Sul comercializam frutas, verduras, legumes e alimentos industrializados, cujos principais consumidores são as escolas urbanas e rurais. Pela complexidade inerente ao funcionamento do programa, que exige a atuação de diferentes instituições, o objetivo deste artigo é descrever sobre as limitações e dificuldades referentes à gestão do programa no município. A pesquisa é caracterizada como qualitativa, cujos dados foram coletados por meio de formulário semi-estruturado, observação-participante e diários de campo. Localizada no município de Cachoeira do Sul, a Central de Abastecimento dos alimentos do PNAE tem como objetivos: receber, armazenar e destinar às produções dos agricultores às escolas da cidade e do interior. Foram evidenciadas dificuldades relacionadas ao recebimento, à armazenagem e ao transporte dos alimentos, justificadas pelos funcionários pela ausência de recursos financeiros, tanto para a realização de investimentos na estrutura física quanto para a contratação de novos funcionários. A Central de Abastecimento foi uma reivindicação dos agricultores (inseridos na Associação dos Produtores Rurais) e do Sindicato dos Trabalhadores Rurais (STR) – entidade articuladora do programa no município de Cachoeira do Sul, tendo em vista minimizar os custos dos agricultores referentes à logística do programa. Até o ano de 2016, os agricultores realizavam as entregas dos seus produtos diretamente nas escolas, o que onerava o custo de transporte. Apesar dos avanços, os agricultores relataram a necessidade da criação de uma central própria, a qual poderia ser gerida, futuramente, pelo grupo. Outra demanda destacada por eles diz respeito à transição da associação para uma cooperativa, com a finalidade de ampliar a participação dos mesmos nos mercados institucionais.

• Palavras-chave
• Programa Nacional de Alimentação Escolar. Gestão. Agricultura Familiar. Mercados Institucionais.
• Modalidade
• Comunicação oral
• Área Temática
• Ciências Humanas - Desenvolvimento Rural

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