HÁBITOS ALIMENTARES DE ALUNOS DE UMA ESCOLA PÚBLICA DE SÃO LUIS -MA

HÁBITOS ALIMENTARES DE ALUNOS DE UMA ESCOLA PÚBLICA DE SÃO LUIS -MA

• Autor
• THAYANNA PEREIRA AROUCHA
• Co-autores
• AMANDA SILVA OLIVEIRA , ANDRESSA DA SILVA E SILVA
• Resumo

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  Introdução: A adolescência é definida como uma fase de transformações tanto sociais como psicológicas, que de acordo com o aspecto físico, é caracterizada por crescimento acelerado e procedimento fisiológico. Objetivo: Avaliar os hábitos alimentares em alunos adolescentes de uma escola pública em São Luís - MA. Metodologia: Trata-se de uma pesquisa de caráter transversal, observacional do tipo descritiva com abordagem quantitativa, realizada através de estudo de campo. A amostra foi definida por conveniência em escolares de 10 a 19 anos de idade, sendo realizada com 80 escolares, no mês de junho de 2018 no turno matutino. Para a coleta de dados foi utilizado um questionário de frequência alimentar adaptado do Grupo de Pesquisa de Avaliação do Consumo Alimentar (GAC). Os dados foram analisados utilizando o programa Microsoft Office Excel (2013) e explorados na forma de tabelas e gráficos. Resultados: Dentre os alunos avaliados observou-se a predominância de 51,25% (n=41) do sexo masculino. Os alimentos mais consumidos foram frituras, salgadinhos fritos ou em pacotes, carnes salgadas, hambúrgueres, presuntos e embutidos (salsicha, mortadela, salame, linguiça e outros) com 88,75% (n=71) destes 16,25% (n=13) fazem consumo desses alimentos diariamente, sendo seguidos dos refrigerantes, doces e sucos industrializados com 81,25% (n=65), constatou-se também que 22,5% (n=18) dos alunos compram lanche na cantina da escola e apenas 2,5% (n=2) trazem o lanche de casa. Conclusão: Mediante os dados apresentados, verificou-se que a amostra do estudo possui hábitos alimentares inadequados. E em função disso, deve-se desenvolver ações de promoção de saúde nutricional às crianças, visando desenvolver conhecimento e habilidades para a auto escolha de alimentos adequados, não só na escola mais em todos os ambientes em que convive.

   

• Palavras-chave
• Escolares, Alimentação, Adolescência.
• Área Temática
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