A nutrição da criança nos primeiros 1000 dias de vida, está diretamente relacionada com a quantidade de nutrientes ingeridos pela mãe tanto no período gestacional quanto no puerpério. Diante disto, surgiu a seguinte problemática: quais nutrientes podem levar ao comprometimento da nutrição gestacional e quais fatores levam ao desmame precoce? O objetivo geral é verificar quais nutrientes comprometem a nutrição gestacional e quais riscos estas carências oferecem à saúde da criança nos primeiros 1000 dias de vida. Os objetivos específicos são: fazer o levantamento dos nutrientes necessários para uma gestante; analisar se a não ingestão de nutrientes necessários para uma gestante podem oferecer risco à saúde da criança; e revelar as causas que levam ao desmame precoce. Foi realizada uma pesquisa bibliográfica por meio de livros, artigos científicos, sites do governo, Bibliotecas Eletrônicas Científicas Online, tendo como principal a Scielo, em língua portuguesa, com publicações compreendidas no período de 10 anos. Constatou-se que a saúde da gestante está intrinsicamente ligada com a saúde do feto; evidenciou-se que os micronutrientes comportam as funções biológicas necessárias para a formação dos anexos fetais como placenta, membranas e líquido amniótico e crescimento de tecidos maternos, uma vez que são compostos por vitaminas e minerais, quais sejam, vitaminas A, D, E, folato, B12, B6 e C, ferro (Fe), zinco (Zn), iodo (I), cobre (Cu) e selênio (Se); revelou-se que o desmame precoce interfere na saúde da criança e da mãe e a sua principal causa está relacionado as intercorrências com a mãe no puerpério.
O Congresso Nacional de Ciência e Educação, abordou em sua terceira edição, ocorrida no período de 12 a 16 de setembro de 2022, o tema: "Razão e Emoção: Pela linguagem dos afetos e sensibilização dos conhecimentos". A temática central ressalta a educação a partir da razão e emoção em busca de transformar o homem a partir da apropriação de conhecimentos científicos, com o intuito de perpetuar tais conhecimentos por gerações, a fim de que conheçam técnicas e se apropriem para conduzir cultura e fazer história, no espaço e tempo em que se vive, dentro da comunidade de maneira afetiva É sabido que a educação é o caminho mais profícuo para o crescimento pessoal e profissional de qualquer pessoa, é por ela e para ela que todos os esforços desse grande evento foram despendidos. O processo de educar ultrapassa os livros e as teorias, vai além daquilo que é escrito e tece para si uma série de conexões, de modo a promover relações e afetos. O III CONCED, com enfoque na iniciação científica, confirma o nosso desejo de diálogo com outros saberes, considerando que o diálogo é o caminho mais viável para os processos de autoafirmação e reconhecimento das diferenças, elementos essenciais para a convivência em um mundo cada vez mais plural. Os grupos temáticos deram sustentação ao tema central, promovendo discussões, reflexões e novas formas de pensar, estimular o envolvimento da comunidade discente e docente na pesquisa científica, sendo esta fonte essencial na busca e apreensão de novos conhecimentos, apontando as diretrizes para o desenvolvimento dos trabalhos acadêmicos e científicos apresentados nos artigos deste livro.
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