Introdução: Comumente, tem-se observado crianças na escola fazendo consumo de alimentos pouco nutritivos e altamente calórico, substituindo inclusive a merenda escolar acompanhada por dietas balanceadas. Por conseguinte, os índices de sobrepeso e obesidade estão crescentes. Nesse sentido, a escola é um ambiente propício para a promoção da saúde com esse público, sendo as novas tecnologias de aprendizagem capazes de desencadear mudanças sociais, inclusive nos hábitos alimentares, favorecendo a expansão da consciência individual e coletiva. Objetivo: Avaliar o conhecimento de pais/responsáveis sobre a alimentação dos filhos por meio da aplicação de uma tecnologia educativa audiovisual em stop motion. Metodologia: Tratou-se de um estudo exploratório e descritivo. A pesquisa foi realizada nos meses de fevereiro e março de 2019. A amostra constituiu-se de 33 pais/responsáveis de crianças na faixa etária de 6 a 12 anos que estavam devidamente matriculadas em uma escola localizada no município de Acarape-Ceará. O estudo foi realizado em etapas: 1º) pré-teste e aplicação da tecnologia; 2º) pós-teste e avaliação do conhecimento de pais/responsáveis sobre a alimentação saudável. Resultados: Na primeira avaliação, 4 (12,1%) dos participantes obtiveram conhecimento insuficiente, 9 (27,3%) obtiveram conhecimento suficiente e 20 (60,6%) obtiveram conhecimento bom. Contudo, na segunda avaliação, apenas 1 (3%) participante permaneceu com conhecimento insuficiente, 8 (24,3%) obtiveram conhecimento suficiente e 24 (72,7%) obtiveram conhecimento bom. Conclusão: Diante disso, a maioria dos pais/responsáveis apresentou conhecimento satisfatório sobre alimentação saudável para crianças, nas duas avaliações. Dessa forma, pode-se concluir que a melhoria no conhecimento dos pais/responsáveis pode estar relacionada ao uso de novas estratégias educativas, as quais configuram-se como facilitadoras no processo de ensino-aprendizagem de pais e crianças.
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Autor Corporativo
NCS ENSINO EM SAÚDE
Rua Deputado Joaquim Inácio de Carvalho Neto, 346 - Nossa Senhora da Apresentação, Natal/RN
CEP - 59115-695
Equipe Editorial
Enfermeiro - Prof. Augusto Catarino (RN)
Enfermeiro - Prof. Gustavo Bezerra da Silva (RN)
Enfermeira - Isabela Marcelino Correia (RN)
Periodicidade
Publicação Anual
Idioma
Língua Portuguesa (Português do Brasil)
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