Nas próximas duas décadas, haverá um elevado crescimento da população idosa no Brasil, 32,5 milhões de brasileiros terão idade acima de 60 anos. Essa estimativa está associada às medidas preventivas e controle de algumas doenças responsáveis pelo alto índice de mortalidade da população idosa. Atividades voltadas para a educação alimentar e nutricional tem fundamental importância na prevenção e melhoria da qualidade de vida e estado nutricional do idoso. Essa pesquisa tem como objetivo relatar a experiência adquirida por alunos do curso de nutrição em uma ação educativa com idosos, transmitindo informações relacionadas ao risco no consumo exagerado de produtos industrializados, que propicia o surgimento de DCNT como diabetes e doenças cardiovasculares. Os alunos realizaram uma palestra sobre o risco do consumo excessivo de sal, açúcar e óleo presentes nos produtos industrializados. Utilizou-se um painel expositivo com alguns produtos industrializados e ao lado de cada item as quantidades de sal, açúcar e óleo. Houve a distribuição de panfletos com uma receita de sal de ervas, estimulando o uso de ingredientes naturais para as preparações culinárias. Os idosos interagiram com os alunos realizando perguntas sobre o tema e esclarecendo suas dúvidas. Percebeu-se pelas perguntas, interesse sobre o assunto, despertando a curiosidade, que auxilia o idoso no desenvolvimento do autocuidado e do envelhecimento saudável. Conclui-se que o resultado final da atividade foi satisfatório, uma vez que houve uma boa assimilação do tema, contribuindo para uma mudança nutricional e aumento consequente da qualidade de vida dos idosos.
Seja bem-vind@ à leitura dos Anais da Conexão Unifametro 2019!
Temos o prazer de disponibilizar à comunidade acadêmica os Anais do VII Encontro de Iniciação à Pesquisa, VII Encontro de Monitoria e Iniciação Científica e IX Encontro de Pós-graduação. Aqui estão os trabalhos que foram apresentados durante o evento, que agora são compartilhados em forma de artigos digitais. O tema da Conexão Unifametro 2019 foi “Diversidades tecnológicas e seus impactos sustentáveis”.
Com este tema, procuramos fomentar discussões e pesquisas que abordassem as mais diversas áreas do conhecimento, demonstrando o potencial transdisciplinar e inovador dos pesquisadores, reforçando a demanda da sustentabilidade como eixo norteador.
Tratam-se de trabalhos interessantes que podem auxiliar em estudos e pesquisas, estimular outros alunos e professores à produção científica e dar subsídios a novas práticas em campos de atuação diversos das áreas da saúde, humanas e exatas.
Esperamos que esta publicação ajude como mais uma opção de apoio à pesquisa e ao desenvolvimento científico, uma vez que concentra artigos resultantes de investigações comprometidas com a publicização do conhecimento de qualidade, a responsabilidade social e mudanças nos contextos de atuação com uso da tecnologia e seus impactos sustentáveis.
Boa leitura!
Drª. Ana Ciléia Pinto Teixeira Henriques
Coordenadora da Comissão Científica da Conexão Unifametro 2019
As normas para submissão e apresentação de trabalhos foram dispostas neste edital.
Comissão Organizadora
Renata Eugênia de Almeida Duarte (coordenação)
Ailton Pereira da Silva
Ana Cileia Pinto Teixeira Henriques
André Macedo de Oliveira
José Jerisvaldo Uchoa Pinto Filho
Maria Nataline da Silva Rocha
Rafael Santana da Silva Azevedo
Rita Maria Lima Rebouças
Sérgio Murilo Costa Ribeiro
Thalita do Nascimento Rodrigues
Comissão Científica
Ana Ciléia Pinto Teixeira Henriques (Coordenação)
Representações docentes
Ana Carolina de Oliveira e Silva
Anne Caroline Moraes de Assis
Isabelle Lucena Lavor
Moisés Maia Neto
Patrícia da Silva Taddeo
Pedro Diniz Rebouças
Solange Sousa Pinheiro
A Comissão Científica permanece à disposição pelo e-mail conexaocientifica@unifametro.edu.br e presencialmente na sala da Coordenadoria de Pesquisa e Monitoria (COOPEM) localizada no Campus Carneiro da Cunha do Centro Universitário Fametro - Unifametro.
Os anais da CONEXÃO Unifametro 2018 estão disponíveis no link: https://doity.com.br/anais/conexaofametro2018.
Ferramenta completa de submissão, avaliação e publicação de anais para eventos científicos.
