Introdução: A análise da rotulagem nutricional é fundamental para que haja uma interação com o consumidor quando se diz respeito as escolhas de alimentos mais saudáveis. No entanto, as crianças são expostas a publicidades através de desenhos ou personagens infantis em rótulos de alimentos de produtos que, em grande parte, não são saudáveis. Objetivo: Diante disso, esse estudo tem como objetivo verificar as informações nutricionais em relação a quantidade de sódio em rótulos de salgadinhos de milho com personagens ou desenhos infantis. Métodos: Trata-se de um estudo descritivo de abordagem quantitativa. Os dados de sódio foram verificados nas informações nutricionais nos rótulos das amostras. As médias aritméticas das quantidades de sódio foram calculadas no programa Excel®. Resultados: Foram coletadas 15 amostras de salgadinho de milho de diferentes marcas e sabores. A média de sódio das amostras foi de 206,04 mg considerando uma porção de 25 gramas do produto. A média do percentual de valor diário de sódio (%VD) das 15 amostras foi de 11,65%. Conclusão: Levando em consideração que os salgadinhos de milho podem chamar a atenção das crianças pela presença de personagens ou desenhos infantis em suas embalagens, os pais devem estar atentos à quantidade de sódio nesses alimentos.
Seja bem-vind@ à leitura dos Anais da Conexão Unifametro 2021!
Temos o prazer de disponibilizar à comunidade acadêmica os Anais do VIX Encontro de Iniciação à Pesquisa, VIX Encontro de Monitoria e Iniciação Científica, XI Encontro de Pós-graduação e II Encontro de Experiências Docentes. Aqui estão os trabalhos que foram apresentados durante o evento, que agora são compartilhados em forma de artigos digitais.
Esperamos que essa coletânea possa auxiliar em estudos e pesquisas, estimular outros alunos e professores à produção científica e dar subsídios a novas práticas em campos de atuação diversos das áreas da saúde, humanas e exatas.
Agradecemos a todos pela confiaça em compartilhar suas produções científicas em nosso evento e contamos com sua participação na próxima Conexão!.
Boa leitura!
Drª. Denise Moreira Lima Lobo
Coordenadora da Comissão Científica da Conexão Unifametro 2021
As normas para submissão e apresentação de trabalhos podem ser acessadas neste link.
Comissão Organizadora
Ailton Pereira da Silva
Douglas Joca Paiva
Francisco Igor da Costa Meneses
Juliana Pereira Pessoa
Letícia Feitosa de Almeida
Nicoly França Filgueiras
Raphaela Alves Eleuterio Sobral
Sérgio Murilo Costa
Thalita do Nascimento Rodrigues
Comissão Científica
Denise Moreira Lima Lobo - Coordenação Comissão Científica
A Comissão Científica permanece à disposição pelo e-mail conexaocientifica@unifametro.edu.br e presencialmente na sala da Coordenadoria de Pesquisa e Monitoria (COOPEM) localizada no Campus Carneiro da Cunha do Centro Universitário Fametro - Unifametro.
Os anais da CONEXÃO Unifametro 2020 estão disponíveis no link: https://doity.com.br/anais/conexaounifametro2020
Os anais da CONEXÃO Unifametro 2019 estão disponíveis no link: https://doity.com.br/anais/conexaounifametro2019
Os anais da CONEXÃO Unifametro 2018 estão disponíveis no link: https://doity.com.br/anais/conexaofametro2018.
Ferramenta completa de submissão, avaliação e publicação de anais para eventos científicos.
