ESTÁGIO NUTRIÇÃO CLÍNICA EM UM HOSPITAL DE FORTALEZA-CE: RELATO DE EXPERIÊNCIA

ESTÁGIO NUTRIÇÃO CLÍNICA EM UM HOSPITAL DE FORTALEZA-CE: RELATO DE EXPERIÊNCIA

• Autor
• Valênia Gomes de Assis
• Co-autores
• Maria Milena Guimarães Vasconcelos , Rebeca Barbosa de Sousa , Lailton Oliveira da Silva , Raphaela Silvestre Santos , Roberta Freitas Celedonio
• Resumo

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  Introdução: No âmbito nacional, existem reflexões acerca da experiência vivenciada na nutrição clínica e no cuidado com o paciente hospitalizado, ou em ambulatório. O ensino para tal experiência acontece desde o primeiro momento da formação, que são discutidos sobre a fisiologia do corpo humano, bem como as políticas públicas voltadas para este grupo até o conhecimento específico, como conhecimentos de nutrição enteral e parenteral.  Nesse sentido, esses arranjos são de extrema importância para a ampliação do aprendizado sobre a capacidade dos profissionais nutricionistas. Objetivo: relatar e analisar a experiencia de estágio curricular em nutrição clínica em um hospital de Fortaleza-CE. Metodologia: Estudo do tipo relato de experiência, realizado no período de agosto a outubro de 2021, com estagiários de nutrição em um hospital geral de Fortaleza – CE. Iniciando o estágio os alunos fizeram uma visita na unidade de alimentação e nutrição e territorialização do hospital. Na semana seguinte, os estudantes foram encaminhados para blocos específicos, no qual, cada um durante a semana realizavam visitas aos leitos para avaliar o estado nutricional através da mensuração de peso, altura, circunferência do braço e circunferência da panturrilha, caso paciente idoso. Além disso, a aceitação alimentar dos pacientes era feito a partir de uma média em percentual toda semana. Os blocos foram divididos em unidades de hematologia, pneumologia, clínica médica, clínica cirúrgica e duas unidades de obstetrícia ginecológica (GO), encaminhando as informações coletadas na visita para os nutricionistas responsáveis por cada unidade.  Além da rotina hospitalar, os estagiários precisavam escolher um paciente do seu bloco, analisar o prontuário do indivíduo e produzir um caso clínico semanal para apresentar a turma de estágio, destacando como pontos principais: a fisiopatologia, história da doença atual, dietoterapia, avaliação nutricional, medicamentos e conduta dietoterápica para o paciente apresentado. Resultados e discussão: A experiência no Hospital foi muito enriquecedora pois proporcionou aos alunos a aplicação do conhecimento e métodos vistos até então somente na faculdade. Foram selecionados casos e feito visitas ao leito semanais com casos clínicos diversificados como: HIV na gestação, pré-eclâmpsia, câncer de endométrio, esôfago, brônquios, leucemia, DM1, DM2, hipertensão, obesidade, esteanose, Colecistite, Miomatose uterino, megaesôfago, hérnia escrotal, prostatismo. Esses casos foram apresentados e discutidos com os alunos em conjunto proporcionando uma amplificação do conhecimento de diferentes patologias mesmo estando separados por blocos, na qual, algumas patologias eram mais presentes. Quanto a estrutura física e organizacional do hospital, notou-se que por ser antigo possui algumas irregularidades como por exemplo o local de armazenamento de dietas enterais e parenterais que estava irregular, mas ainda assim o hospital consegue atender a demanda de casos de forma satisfatória. Conclusão: É notório, a importância do estágio em nutrição clínica para o conhecimento prático nas diversas situações que o profissional nutricionista lida diariamente, estabelecendo assim uma conduta dietoterápica para os pacientes a fim de recuperar ou manter um bom estado nutricional. 

  Palavras-chave: Hospital; Estágio Clínico; Nutrição.

   

• Palavras-chave
• Hospital; Estágio Clínico; Nutrição.
• Modalidade
• Pôster
• Área Temática
• Alimentos, nutrição e saúde

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