Introdução: A ortorexia nervosa é uma síndrome alimentar emergente definida atualmente como uma obsessão por um comer saudável, porém, ainda não é reconhecida mundialmente como um transtorno alimentar. Discentes e profissionais da área da saúde são propensos a desenvolverem tal doença, principalmente, graduandos de nutrição. Objetivo: Avaliar a presença de ortorexia nervosa em estudantes de nutrição e sua relação com o período do curso e o estado nutricional. Métodos: Trata-se de um estudo transversal, descritivo e quantitativo, realizado com 149 graduandos de nutrição de uma instituição de ensino superior privada localizada na cidade de Fortaleza. Foram incluídos aqueles com idade de 19 a 40 anos, de ambos os sexos e de todos os semestres do curso. Foram excluídos aqueles que não assinaram o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE), os que responderam de modo incompleto aos questionários, gestantes e aqueles que possuíam formação superior. Foi utilizado um questionário socioeconômico, antropométrico e o ORTO-15, empregado para avaliar o risco de ortorexia nervosa. Resultados: Os achados demonstraram alta tendência a ortorexia nervosa nos estudantes de nutrição, sendo maior em acadêmicos que se encontram em períodos iniciais e do meio do curso quando comparados àqueles do final da graduação. Em relação ao estado nutricional, percebeu-se uma maior presença nos indivíduos eutróficos. Considerações finais: A população estudada é suscetível a desenvolver a ortorexia nervosa. Com isso, faz-se necessário mais pesquisas e debates sobre o assunto dentro do mundo acadêmico para conscientização e identificação precoce da enfermidade.
Seja bem-vind@ à leitura dos Anais da Conexão Unifametro 2022!
Temos o prazer de disponibilizar à comunidade acadêmica os Anais do X Encontro de Iniciação à Pesquisa, X Encontro de Monitoria, XII Encontro de Pós-graduação e III Encontro de Experiências Docentes. Aqui estão os trabalhos que foram apresentados durante o evento, que agora são compartilhados em forma de artigos digitais.
Esperamos que essa coletânea possa auxiliar em estudos e pesquisas, estimular outros alunos e professores à produção científica e dar subsídios a novas práticas em campos de atuação diversos das áreas da saúde, humanas e exatas.
Agradecemos a todos pela confiaça em compartilhar suas produções científicas em nosso evento e contamos com sua participação na próxima Conexão!.
Boa leitura!
Drª. Denise Moreira Lima Lobo
Coordenadora da Comissão Científica da Conexão Unifametro 2022
As normas para submissão e apresentação de trabalhos podem ser acessadas em: https://doity.com.br/conexao-unifametro-2022/artigos
Comissão Organizadora
Juliana Pereira Pessoa
Thalita Rodrigues
Thaiane Bezerra
Arlan Diego Alencar Freitas
Ricardo Junior
Fábio Júnior Braga
Murilo Costa
Davi Menezes
Raphaela Sobral
Laiza Rodrigues
Comissão Científica
Denise Moreira Lima Lobo - Coordenação Comissão Científica
Lucas Souza
Roberta Mable Rabelo Sampaio Mapurunga
A Comissão Científica permanece à disposição pelo e-mail conexaocientifica@unifametro.edu.br e presencialmente na sala da Coordenadoria de Pesquisa e Monitoria (COOPEM) localizada no Campus Carneiro da Cunha do Centro Universitário Fametro - Unifametro.
Os anais da CONEXÃO Unifametro 2021 estão disponíveis no link: https://doity.com.br/anais/conexaounifametro2021
Os anais da CONEXÃO Unifametro 2020 estão disponíveis no link: https://doity.com.br/anais/conexaounifametro2020
Os anais da CONEXÃO Unifametro 2019 estão disponíveis no link: https://doity.com.br/anais/conexaounifametro2019
Os anais da CONEXÃO Unifametro 2018 estão disponíveis no link: https://doity.com.br/anais/conexaofametro2018
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