Introdução: A infância é um período crucial para a formação de hábitos alimentares e prevenção de doenças. Uma dieta equilibrada, rica em alimentos in natura, garante crescimento saudável e adequado aporte de nutrientes. Entretanto, observa-se aumento no consumo de alimentos ultraprocessados (AUP), que têm substituído refeições mais nutritivas e comprometido a qualidade da dieta infantil. Objetivo: Revisar na literatura recente a associação entre o consumo de ultraprocessados e alterações nutricionais, metabólicas e comportamentais em crianças. Métodos: Realizou-se uma revisão integrativa com recorte temporal de 2020 a 2025, incluindo artigos em português, inglês e espanhol, de acesso gratuito, que abordassem o consumo de ultraprocessados em crianças de 5 a 12 anos. Foram excluídas monografias, dissertações, teses, capítulos de livro, editoriais, cartas, relatórios de pesquisa e revisões. Resultados: Os estudos analisados indicam que o elevado consumo de ultraprocessados está associado à menor ingestão de fibras, proteínas e micronutrientes, além de alterações metabólicas, como aumento do colesterol LDL, elevação de enzimas hepáticas e maior risco de obesidade e adiposidade central. Também foi observada relação com comportamentos sedentários, uso excessivo de telas e padrões alimentares irregulares. Considerações finais: Conclui-se que o consumo frequente de ultraprocessados compromete a saúde infantil, afetando indicadores nutricionais, metabólicos e comportamentais. Apesar das diferenças metodológicas entre os estudos, um ponto comum é a baixa ingestão de alimentos in natura e minimamente processados, o que reforça a necessidade de estratégias de promoção da alimentação saudável.
Seja bem-vind@ à leitura dos Anais da Conexão Unifametro 2025!
Temos o prazer de disponibilizar à comunidade acadêmica os Anais do XIII Encontro de Iniciação à Pesquisa, XIII Encontro de Monitoria, o XV Encontro de Pós-graduação e o VI Encontro de Experiências Docentes. Aqui estão os trabalhos que foram apresentados durante o evento, que agora são compartilhados em forma de artigos digitais.
Esperamos que essa coletânea possa auxiliar em estudos e pesquisas, estimular outros alunos e professores à produção científica e dar subsídios a novas práticas em campos de atuação diversos das áreas da saúde, humanas e exatas.
Agradecemos a todos pela confiaça em compartilhar suas produções científicas em nosso evento e contamos com sua participação na próxima Conexão!.
Boa leitura!
Comissão Científica da Conexão Unifametro 2025.
As normas para submissão e apresentação de trabalhos podem ser acessadas em: https://doity.com.br/conexao-unifametro-2025/artigos
Comissão Organizadora
Unifametro
Antônio Adriano da Rocha Nogueira
Fábio Júnior Braga
VILDANÁLIA GUEDES MASCARENHAS MARQUES
Ana Lerry Teixeira Arimatéia
MARIA ISABELE DE SOUSA SOARES
Anderson Oliveira
Kely de Souza Pereira Maciel
Letícia dos Santos Souza
Jefferson de Melo e Silva Cardoso
Yara Emilly Lima Bezerra
VIVIANY SANTOS OLIVEIRA
Kauã Alexsander Gomes Carvalho
Roberta Freitas Celedonio
Comissão Científica
A Comissão Científica permanece à disposição pelo e-mail conexaocientifica@unifametro.edu.br e presencialmente na sala da Coordenadoria de Pesquisa e Monitoria (COOPEM) localizada no Campus Carneiro da Cunha do Centro Universitário Fametro - Unifametro.
Os anais da CONEXÃO Unifametro 2024 estão disponíveis no link: https://doity.com.br/anais/conexaounifametro2024
Os anais da CONEXÃO Unifametro 2023 estão disponíveis no link: https://doity.com.br/anais/conexaounifametro2023
Os anais da CONEXÃO Unifametro 2022 estão disponíveis no link: https://doity.com.br/anais/conexaounifametro2022
Os anais da CONEXÃO Unifametro 2021 estão disponíveis no link: https://doity.com.br/anais/conexaounifametro2021
Os anais da CONEXÃO Unifametro 2020 estão disponíveis no link: https://doity.com.br/anais/conexaounifametro2020
Os anais da CONEXÃO Unifametro 2019 estão disponíveis no link: https://doity.com.br/anais/conexaounifametro2019
Os anais da CONEXÃO Unifametro 2018 estão disponíveis no link: https://doity.com.br/anais/conexaofametro2018
Ferramenta completa de submissão, avaliação e publicação de anais para eventos científicos.
