Introdução
A obesidade infantil configura-se como um dos mais relevantes desafios contemporâneos de saúde pública, devido à sua associação com o aumento precoce de doenças crônicas não transmissíveis e à persistência desses agravos na vida adulta. O ambiente escolar, por sua abrangência e potencial formador, apresenta-se como um espaço estratégico para a adoção de práticas educativas voltadas à construção de hábitos alimentares saudáveis. Nesse contexto, programas institucionais de promoção da alimentação saudável têm sido implementados com o intuito de prevenir o excesso de peso e promover estilos de vida mais equilibrados desde a infância.
Objetivo
Analisar, à luz da literatura científica, o impacto de programas escolares de alimentação saudável na prevenção da obesidade infantil.
Metodologia
Realizou-se uma revisão narrativa da literatura, fundamentada em consultas às bases PubMed, SciELO, LILACS e Google Scholar. Foram empregados os descritores “programa escolar”, “alimentação saudável”, “obesidade infantil”, “prevenção”, “school feeding program” e “nutrition education”, considerando publicações compreendidas entre 2010 e 2025. Foram incluídos estudos que abordassem intervenções escolares direcionadas à promoção de hábitos alimentares saudáveis e à prevenção da obesidade infantil. Após triagem e análise de elegibilidade, dez estudos atenderam aos critérios estabelecidos e foram avaliados de forma descritiva e comparativa.
Resultados e Discussão
Os estudos revisados evidenciam que intervenções escolares voltadas à promoção da alimentação saudável contribuem significativamente para a modificação de comportamentos alimentares, com destaque para o aumento do consumo de frutas e hortaliças e a redução de alimentos ultraprocessados. Programas de caráter multicomponente, que integram ações educativas, modificações no ambiente alimentar e participação familiar, mostraram-se mais efetivos na prevenção do ganho de peso e na estabilização do índice de massa corporal. Em determinados contextos, observou-se ainda redução de circunferência abdominal e melhora da composição corporal. Os resultados reforçam a importância de políticas públicas intersetoriais e do engajamento da comunidade escolar como determinantes da efetividade e sustentabilidade dessas iniciativas.
Conclusão
Os programas escolares de promoção da alimentação saudável exercem influência positiva na prevenção da obesidade infantil, representando instrumentos essenciais para a consolidação de estratégias duradouras de promoção da saúde. A incorporação dessas ações às políticas educacionais e nutricionais constitui passo fundamental para o enfrentamento das doenças crônicas não transmissíveis desde os primeiros anos de vida.
É com grande satisfação que apresentamos os Anais do I Congresso Paraense de Saúde Preventiva, um marco pioneiro no cenário da saúde no Pará e uma iniciativa que reafirma o compromisso da Sociedade Médico Cirúrgica do Pará (SMCP) com a construção de um futuro mais saudável, sustentável e baseado em evidências científicas.
Este volume reúne os resumos aceitos e apresentados no congresso, disponibilizados em formato digital para ampliar o acesso ao conhecimento e valorizar a produção acadêmica e profissional dos participantes. Trata-se de um mosaico de ideias, pesquisas, experiências e reflexões que expressam a pluralidade e a riqueza da saúde preventiva em suas diversas dimensões — clínica, social, ambiental, tecnológica e educacional.
Os trabalhos aqui publicados representam não apenas o esforço individual de seus autores, mas também o ambiente fértil de diálogo que o congresso proporcionou. Cada resumo reflete a busca por soluções inovadoras, práticas sustentáveis e estratégias de promoção da qualidade de vida, alinhadas ao tema central desta edição.
Ao disponibilizarmos estes Anais no ambiente digital, reforçamos nossa missão de democratizar o acesso à informação, estimular a pesquisa local e incentivar a participação de estudantes, profissionais e instituições na construção de uma agenda integrada de prevenção e cuidado.
Agradecemos a todos os pesquisadores, orientadores, avaliadores e membros da comissão científica pela dedicação e pelo compromisso com a excelência. Que este documento sirva como registro histórico e, ao mesmo tempo, como inspiração para novas investigações, projetos e parcerias.
Que os Anais do I Congresso Paraense de Saúde Preventiva contribuam para fortalecer uma cultura de conhecimento, inovação e responsabilidade coletiva — bases essenciais para uma saúde verdadeiramente transformadora.
Belém, dezembro de 2025
Sociedade Médico Cirúrgica do Pará – SMCP
Comissão Organizadora
I Congresso de Saúde Preventiva
Comissão Científica
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