ANÁLISE DE CUSTO NA ATIVIDADE CAFEEIRA: UM ESTUDO DE CASO EM UMA PROPRIEDADE RURAL EM PATROCÍNIO-MG.

ANÁLISE DE CUSTO NA ATIVIDADE CAFEEIRA: UM ESTUDO DE CASO EM UMA PROPRIEDADE RURAL EM PATROCÍNIO-MG.

• Autor
• Júlia Beatriz Santos Cunha
• Co-autores
• Esp. Charlisson Henrique da Silva
• Resumo

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  Introdução: O Brasil é o maior produtor e exportador de café no mundo, conforme indicou o Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé), o país exportou em 2021 cerca de 40,4 milhões de sacas. O número representa queda de 9,7% em volume, mas avanço de 10,3% em receita cambial com US$ 6,242 bilhões. O setor considera o número positivo diante à seca e geada em várias regiões produtoras. A fazenda que foi realizada o estudo de caso e levantado o custo de produção é localizada no município de Patrocínio-MG, A área estudada é de 17,5 ha conduzidos por pai e filho. Os proprietários começaram o investimento no fruto cafeeiro ano de 2010, e desde então, têm o costume de plantar um pouco mais a cada ano, atualmente possuem cerca de 60 mil pés de cafés plantados já em produção. Objetivos: O principal intuito dessa pesquisa foi identificar e levantar todos os custos para a produção de sacos de café em uma pequena propriedade cafeeira de Patrocínio-MG. Desse modo, fazer o levantamento dos dados e apresentar o custo médio por hectare de café. Materiais e Métodos: Para alcançar os objetivos propostos deste trabalho, a coleta de dados foi através de documentos internos, tais como notas fiscais, recibos de compras, relatórios da Cooxupé e demais documentos no período da safra 2021/2022 para a análise das informações numéricas da propriedade rural do período para detectar o custo de produção por hectare de café. Resultados: Os resultados obtidos mostram que o custo total da produção foi de R$167.742, tendo como custo médio por hectare o valor de R$9.585,31. Os principais custos foram com adubação, defensivos e mão de obra representando juntos 81% do custo total. Conclusão: Com isto pode-se concluir que um levantamento de custo adequado é a alocação adequada, auxilia o produtor na gestão e avaliação do seu negócio, para montar um planejamento estratégico adequado e a tomar a decisões mais assertivas.

   

• Palavras-chave
• Agronegócio. Contabilidade Rural. Contabilidade de Custo.
• Modalidade
• Comunicação oral
• Área Temática
• Ciências Sociais Aplicadas

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