As merendeiras, também chamadas de manipuladoras de alimentos, desempenham um papel crucial no desenvolvimento físico e cognitivo dos estudantes assegurando que tenham acesso a alimentos saudáveis e balanceados no cotidiano das escolas públicas de educação básica do país. O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e seus atos normativos preconizam a formação dessas profissionais e evidenciam sua importância como educadoras não docentes. Para tal, podem ser propostas formações com viés dialógico e abordagem temática que transcenda os aspectos meramente técnicos e instrucionais. Nessa perspectiva, percebemos a importância de incorporar os conhecimentos e as práticas vinculadas a dinâmica e contexto da realidade dessas sujeitas, inclusive as discussões sobre temas necessários, como as relações étnico-raciais e a sustentabilidade. Isto posto, para o desenvolvimento desta pesquisa de mestrado em andamento interrogamos: como um desenho pedagógico de formação orientado na perspectiva freiriana pode incentivar as merendeiras ao uso das PANC na alimentação escolar? Nesse sentido pretendemos desenvolver a formação de merendeiras por meio de um desenho pedagógico orientado na perspectiva freiriana incentivando o uso da PANC na alimentação escolar. Assim, desejamos especificamente: apresentar as PANC e possibilidades de uso na alimentação enfatizando a afroperspectiva de espécies selecionadas; discutir a importância do papel educacional das merendeiras, seus saberes e sua formação segundo um desenho pedagógico que contemple suas especificidades; desenvolver a formação de merendeiras tendo como inspiração o círculo de cultura freiriano cujo dispositivo de pesquisa e provocação formativa se dará em rodas de conversas em um formato híbrido; e elaborar o PANCbook, um livro digital, de forma colaborativa com as praticantes culturais contendo as receitas produzidas, informações nutricionais e contexto histórico-social de sua utilização. Trata-se de uma pesquisa-formação na cibercultura, de natureza aplicada e abordagem qualitativa, cujo dispositivo de pesquisa são as rodas de conversas inspiradas no círculo de cultura freiriano. A produção de dados decorre de dipositivos como, o diário de campo, o questionário e as rodas de conversas. O estudo encontra-se na etapa da análise dos dados produzidos, bem como no delineamento do desenho pedagógico de formação e na elaboração do PANCbook.
A primeira edição do Colóquio em Educação, Tecnologias, Difusão do Conhecimento e Cognição é um evento do Grupo de Pesquisa de mesmo nome, o TEDIC, que inaugura a série desse colóquio. Realizado entre os dias 22 e 24 de outubro de 2025, o evento ocorreu em formato híbrido, com atividades presenciais na UNEB – Campus I/Cabula e parte da programação disponibilizada no canal do YouTube do TEDIC.
O Colóquio teve como tema “Produção do conhecimento e exercício da cidadania em tempos de IA generativa”, considerando as demandas contemporâneas emergentes das pesquisas e estudos desenvolvidos pelo grupo. Inicialmente, a proposta era que o evento, no que se refere à produção científica, se configurasse como um espaço de difusão das pesquisas em andamento do TEDIC, entretanto, a iniciativa foi ampliada, possibilitando a participação de outros pesquisadores e pesquisadoras, que puderam disseminar suas investigações e trocar experiências com o grupo.
Nesta primeira edição, o evento contou com 134 inscritos e 47 trabalhos submetidos, no formato de resumos simples, organizados em três eixos temáticos, a saber:
Eixo Temático 1: Educação e Tecnologia, que reúne pesquisas e experiências voltadas à integração das tecnologias digitais aos processos educativos, explorando suas potencialidades e desafios. Busca-se discutir inovações pedagógicas, metodologias, recursos e práticas que promovam aprendizagens significativas em diferentes contextos de ensino, bem como refletir sobre os impactos sociais, culturais e políticos da tecnologia na educação contemporânea.
Eixo Temático 2: Difusão do Conhecimento e Cognição, que abrange estudos sobre os processos de aprendizagem, memória, percepção e construção do conhecimento, considerando diferentes perspectivas teóricas e metodológicas. O eixo privilegia reflexões sobre a circulação e a apropriação do conhecimento em múltiplos espaços — escolares, acadêmicos e sociais —, favorecendo diálogos entre cognição, práticas educativas e processos de socialização do saber.
Eixo Temático 3: Educação e Inteligência Artificial, destinado a pesquisas e debates sobre os impactos da Inteligência Artificial na educação, contemplando tanto seus usos pedagógicos quanto suas implicações éticas, sociais e epistemológicas. O eixo busca fomentar discussões críticas sobre como a IA pode transformar os modos de ensinar, aprender e produzir conhecimento, além de problematizar as novas demandas impostas a docentes, estudantes e instituições educacionais.
Assim, tornamos pública a produção do conhecimento no que diz respeito à relação entre Educação, Tecnologias, Difusão do Conhecimento e Cognição, apresentada durante o I Colóquio TEDIC.
Salvador, Bahia, 05 de fevereiro de 2025
Geovar Miguel dos Santos
Kathia Marise Borges Sales
Comissão Científica
Flávia Catarino Conceição Ferreira (TEDIC/UFBA) - Coordenação
Adarita Souza da Silva Reis ( TEDIC/PPGDC/IFBA)
Geovar Miguel dos Santos (TEDIC/PPGEDuc/UNEB)
Graça Viviane Pereira Santos Pereira (TEDIC/PPGEDuC/UNEB)
Luciane Lima Rodrigues (TEDIC/GESTEC/UNEB)
Nívea Eulália Guimarães dos Santos (TEDIC/GESTEC/UNEB)
Kathia Marise Borges Sales (TEDIC/PPGEDuC/UNEB)
Marivaldina Bulcao dos Santos (TEDIC/PPGDC/UFBA)
INFORMAÇÕES GERAIS:
O período para submissão dos resumos simples acontecerá entre os dias 06 à 26 de Setembro de 2025, prorrogado até 05 de Outubro de 2025 exclusivamente via site do evento: https://doity.com.br/i-coloquio-do-tedic.
Cada trabalho poderá ter no máximo 03 autores(as), sendo 01 autor(a) e até dois(duas) co-autores(as). Autor(es/as) e Co-autor(es/as) deverá(ão) estar devidamente inscrito(os/as) no evento.
Serão aceitos trabalhos de pesquisas em andamento e concluídas.
Os dados informados no ato da inscrição são de inteira responsabilidade dos(as) autores(as) e deverão estar corretos para a emissão de certificados, anais e comprovantes.
A adequação do texto à norma culta da língua portuguesa é de responsabilidade exclusiva dos(as) autores(as), assim como sua coerência e coesão textual.
Os resumos submetidos serão avaliados pela comissão científica do evento, podendo ser aprovados ou reprovados.
EIXOS TEMÁTICOS:
No ato da inscrição, os resumos devem ser vinculados a apenas um dos Eixos Temáticos do evento:
Eixo Temático 1 : Educação e Tecnologia
Reúne pesquisas e experiências que abordam a integração das tecnologias digitais aos processos educativos, explorando suas potencialidades e desafios. Busca-se discutir inovações pedagógicas, metodologias, recursos e práticas que promovam aprendizagens significativas em diferentes contextos de ensino, bem como refletir sobre os impactos sociais, culturais e políticos da tecnologia na educação contemporânea.
Eixo Temático 2: Difusão do Conhecimento e Cognição
Abrange estudos sobre os processos de aprendizagem, memória, percepção e construção do conhecimento, considerando diferentes perspectivas teóricas e metodológicas. O eixo privilegia reflexões sobre a circulação e apropriação do conhecimento em múltiplos espaços — escolares, acadêmicos e sociais —, favorecendo diálogos entre cognição, práticas educativas e processos de socialização do saber.
Eixo Temático 3: Educação e Inteligência Artificial
Destina-se a pesquisas e debates sobre os impactos da Inteligência Artificial na educação, contemplando tanto seus usos pedagógicos quanto suas implicações éticas, sociais e epistemológicas. O eixo busca fomentar discussões críticas sobre como a IA pode transformar os modos de ensinar, aprender e produzir conhecimento, além de problematizar as novas demandas para docentes, estudantes e instituições educacionais.
NORMAS PARA SUBMISSÃO DE TRABALHOS
Os trabalhos deverão apresentar rigor teórico-metodológico e atender às seguintes normas:
Todo o texto deve ser escrito em Língua Portuguesa, fonte Times New Roman, tamanho 12, espaçamento entre linhas: simples, alinhamento justificado, margens do documento: 2 cm e em papel tamanho A4.
Os trabalhos devem ser originais e encaminhados sob a forma de Resumo Simples, com extensão mínima de 300 e máxima de 500 palavras, incluindo o texto do resumo e as palavras-chave, não considerando as referências.
As referências devem obedecer às normas da ABNT.
O trabalho deve ser submetido no formato .doc, conforme template do evento.
ENVIO DOS TRABALHOS
Os trabalhos devem ser submetidos em dois formatos:
No Campo Resumo, deve ser inserido o texto do resumo simples com as palavras-chave, apenas.
No Campo Resumo do Trabalho (com nome dos autores e referências), enviar arquivo configurado com o template do evento contendo: resumo, palavras-chave, identificação do autor, co-autores e referências.
CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO DOS TRABALHOS
A Comissão Científica fará a avaliação dos trabalhos seguindo os seguintes critérios:
Relevância, pertinência e originalidade do trabalho no escopo do eixo em que foi submetido;
Adequação conceitual na formulação de problemas e objetivos;
Contribuição para o avanço do conhecimento na área do evento, especialmente no eixo a que foi submetido;
Adequação às normas de produção acadêmica, normas gramaticais e de uso da linguagem
CRONOGRAMA DAS ATIVIDADES
Submissão dos Resumos: de 06 até 26 de setembro - prorrogado até 05 de outubro de 2025
1ª Lista de Trabalhos Aprovados: 14 de Outubro de 2025
Período de Ajuste dos Trabalhos com Ressalva: 14 à 16 de Outubro de 2025
Resultado Final dos Trabalhos Aprovados: 17 de Outubro de 2025
Flávia Catarino Conceição Ferreira (TEDIC/UFBA) - Coordenação Científica
Adarita Souza da Silva Reis ( TEDIC/PPGDC/IFBA)
Geovar Miguel dos Santos (TEDIC/PPGEDuc/UNEB)
Graça Viviane Pereira Santos Pereira (TEDIC/PPGEDuC/UNEB)
Luciane Lima Rodrigues (TEDIC/GESTEC/UNEB)
Nívea Eulália Guimarães dos Santos (TEDIC/GESTEC/UNEB)
Kathia Marise Borges Sales (TEDIC/PPGEDuC/UNEB)
Marivaldina Bulcao dos Santos (TEDIC/PPGDC/UFBA)
Ferramenta completa de submissão, avaliação e publicação de anais para eventos científicos.
