O comportamento alimentar é regulado por mecanismos homeostáticos e não-homeostáticos, sendo este último também denominado de alimentação hedônica, que é influenciado por fatores cognitivos, emocionais e de recompensa. O neurotransmissor dopamina desempenha um papel central nos sistemas de recompensa, destacando-se na modulação da alimentação hedônica, frequentemente associada ao consumo excessivo de alimentos ricos em gorduras e açúcares, contribuindo para a obesidade. Este estudo tem como objetivo realizar uma revisão integrativa da literatura dos últimos cinco anos para investigar a relação entre a dopamina e a regulação não-homeostática da ingestão alimentar.
A metodologia seguiu seis etapas, incluindo a formulação da pergunta norteadora, a busca em bases de dados (PubMed) com descritores relacionados à dopamina e alimentação hedônica, e a análise crítica dos estudos selecionados. Após uma triagem inicial de 68 artigos, 6 atenderam aos critérios de inclusão, sendo estudos experimentais realizados em países como Estados Unidos, Polônia e Holanda. Os resultados demonstraram que a dopamina, especialmente através de seus receptores D1 e D2, está comprometida na motivação e na recompensa associada à ingestão de alimentos hipercalóricos, independentemente de déficits energéticos.
Os estudos destacam que a liberação de dopamina pode ser desencadeada tanto pela ingestão de alimentos quanto pela exposição a estímulos sensoriais relacionados a eles, reforçando hábitos alimentares. Além disso, o consumo de dietas ricas em gorduras e açúcares alterou significativamente os circuitos dopaminérgicos, reduzindo a resposta a alimentos nutricionalmente equilibrados e aumentando a preferência por alimentos hipercalóricos.
Conclui-se que a dopamina é um mediador crítico nos processos de recompensa alimentar, influenciando o comportamento alimentar de maneira complexa. Estudos futuros devem explorar intervenções que regulem a sinalização dopaminérgica para mitigar comportamentos alimentares disfuncionais e contribuir para estratégias eficazes no combate à obesidade.
É com imensa satisfação que apresentamos o caderno de resumos do IV Simpósio Brasileiro de Neurociências, realizado de 4 a 7 de dezembro de 2024, em Joinville, Santa Catarina. Este evento consolidou-se como um marco na promoção da ciência, formação de cientistas e divulgação científica, reunindo profissionais, pós-graduandos e graduandos em um ambiente propício ao intercâmbio de conhecimentos e experiências nas diversas esferas das neurociências. O evento é realizado pela Organização Ciências e Cognição, UFRJ, CENSUPEG, com o apoio do CNPq.
A programação do simpósio foi cuidadosamente elaborada para abordar temas atuais e pertinentes, por meio de conferências, mesas-redondas e palestras ministradas por pesquisadores de renome nacional e internacional. Essa estrutura proporcionou aos participantes a oportunidade de debater com especialistas, integrando diferentes perspectivas, como biologia molecular, fisiopatologia, clínica e morfologia, essenciais à construção do senso crítico e à iniciação científica.
Complementando as atividades teóricas, foram oferecidos minicursos destinados à capacitação e atualização dos profissionais em técnicas e assuntos relevantes ao desenvolvimento nas ciências do sistema nervoso. Essas iniciativas visaram fortalecer a formação acadêmica e prática dos participantes, ampliando suas competências e habilidades no campo das neurociências.
Os trabalhos submetidos e selecionados foram apresentados em sessões orais, avaliados por bancas compostas por doutores. Essa dinâmica permitiu um diálogo construtivo entre apresentadores e avaliadores, promovendo a troca de insights e contribuindo para o aprimoramento das pesquisas em andamento. Além disso, o público teve a oportunidade de se atualizar sobre as investigações conduzidas por diversas instituições, enriquecendo o conhecimento coletivo.
O IV Simpósio Brasileiro de Neurociências também abrigou eventos satélites de grande relevância: o I Colóquio de Neuropsicopedagogia de Santa Catarina e o III Encontro Ciências e Cognição. Essas iniciativas ampliaram o escopo do simpósio, fomentando discussões interdisciplinares e fortalecendo as relações entre os diversos núcleos de pesquisa e ensino.
Este caderno de resumos reflete a diversidade e a qualidade das pesquisas apresentadas, evidenciando o compromisso da comunidade científica brasileira com o avanço do conhecimento em neurociências. Esperamos que este registro sirva como fonte de consulta e inspiração para futuros estudos, contribuindo para o contínuo desenvolvimento da ciência em nosso país.
Agradecemos a todos os participantes, palestrantes, avaliadores e organizadores que, com dedicação e entusiasmo, tornaram possível a realização deste evento. Que os frutos aqui colhidos impulsionem novas descobertas e colaborações, fortalecendo cada vez mais a neurociência brasileira.
Cordialmente,
Comissão Organizadora
IV Simpósio Brasileiro de Neurociências
Comissão Organizadora
Aliny Carvalho Dematté
Alfred Sholl-Franco
Fabrício Bruno Cardoso
Glaucio Aranha Barros
João Vítor Galo Esteves
Comissão Científica
Aliny Carvalho Dematté
Alfred Sholl-Franco
Fabrício Bruno Cardoso
Glaucio Aranha Barros
João Vítor Galo Esteves
Comissão de Apoio
Angélica Campos
Esdras Pinheiro
Isabela Goldstein
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