A inspeção sanitária em abatedouros é fundamental para garantir a segurança alimentar e a saúde pública. O estado do Tocantins possui um expressivo rebanho bovino e demanda um controle rigoroso de seus serviços de inspeção. Portanto, este trabalho objetivou analisar as principais causas de condenação total de carcaças bovinas no estado de Tocantins, em estabelecimentos sob Inspeção Federal (SIF), durante o ano de 2025. Realizou-se um estudo quantitativo transversal com dados secundários do Sistema de Informações Gerenciais do SIF (SIGSIF). Os resultados apontaram um total de 387 condenações distribuídas em 22 causas. A neoplasia foi a principal ocorrência com 44,70% dos casos (173/387), seguida por lesões inflamatórias com 11,89% (46/387), traumáticas de 8,01% (30/387) e tuberculosas 6,98% (72/387). O pico de condenações ocorreu em fevereiro (118 registros), apresentando estabilidade nos meses subsequentes. Conclui-se que as neoplasias são as principais causas de condenação de carcaça seguidas por lesões inflamatórias.
Palavras-chave: inspeção de carne; Patologia animal; Saúde pública; Abate de bovinos.
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