INTRODUÇÃO: O aumento da demanda global pelo consumo de frutas tem induzido o uso controverso de produtos químicos, como o carbureto de cálcio (CaC2), para acelerar o processo de amadurecimento. Existem poucos relatos de reações adversas a estes produtos e o potencial risco de reação alérgica é pouco estudado. O caso relatado demonstra a ocorrência de anafilaxia grave, mediante contato com CaC2 utilizado para maturação de bananas. DESCRIÇÃO DO CASO: Mulher com 30 anos, atópica, portadora de rinite alérgica intermitente leve, apresenta história de lesões urticariformes numerosas e disseminadas, associadas a angioedema palpebral e perilabial, evoluindo com dispnéia e síncope. O quadro surgiu após manipulação de bananas contendo CaC2 em um galpão no sítio da família. Foi levada ao hospital, onde não foi aplicada adrenalina e não recebeu diagnóstico de anafilaxia. Um mês após a crise de anafilaxia, foi feito um teste de provocação com placebo e com o CaC2 utilizado no galpão. Ambos foram dissolvidos em água e colocados em contato com a pele da paciente. Imediatamente após o contato com o CaC2, observou-se eritema facial, discretas lesões urticariformes em membros superiores e queixa de prurido generalizado, além de coriza nasal e hiperemia conjuntival de leve intensidade. Nessa primeira etapa o teste foi encerrado e administrado anti-h1. DISCUSSÃO: Já está descrito na literatura que o CaC2 quando em contato com água ou com a umidade do ar atmosférico libera acetileno que é um composto orgânico volátil (COV). Os COVs podem atuar como haptenos que ao se ligarem a proteínas endógenas ativam o sistema imunológico induzindo reações alérgicas em indivíduos suscetíveis. No entanto, o potencial do acetileno em causar anafilaxia ainda é pouco estudado. CONCLUSÃO: Considerando o uso frequente de CaC2 em algumas regiões do país, são necessários estudos sobre seu potencial alergênico. É importante destacar que a anafilaxia não foi diagnosticada e corretamente tratada no atendimento hospitalar.
Anais para os trabalhos expostos na Jornada ALPE de Alergia
Comissão Científica
Dr Luiz Alexandre
Dra Cynthia Mafra
Dr Iramirton Moreira
Dra Rosa Maria
Dr Filipe Wanick
Dra Liane Santana
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