EFICÁCIA DO POTENCIAL ENERGÉTICO DO FARELO DE LOMBEIRA (SOLANUM LYCOCARPUM) ADMINISTRADO PARA BOVINOS COM BASE EM MODELOS MATEMÁTICOS: ESTUDO EXPERIMENTAL

EFICÁCIA DO POTENCIAL ENERGÉTICO DO FARELO DE LOMBEIRA (SOLANUM LYCOCARPUM) ADMINISTRADO PARA BOVINOS COM BASE EM MODELOS MATEMÁTICOS: ESTUDO EXPERIMENTAL

• Autor
• Cleber Souza de Oliveira
• Co-autores
• Maria Raquel Silva , Camilo Henrique Otávio Amaral Rodrigues , Vinícius Aguilar Barreto , Ademir Junior Guido , Nathália costa de vasconcelos , Debora da Silva Barros , Nayara Bastos Costa
• Resumo

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  RESUMO: A compreensão aprofundada dos parâmetros nutricionais dos alimentos é essencial para assegurar o desenvolvimento pleno e o desempenho produtivo dos ruminantes. Adicionalmente, devido ao elevado custo associado aos insumos convencionais, torna-se imprescindível a identificação de fontes alimentares alternativas confiáveis e economicamente viáveis, que se integrem adequadamente às exigências dietéticas desses animais. Nesse contexto, o presente estudo visou avaliar a predição do valor energético do farelo de lobeira (Solanum lycocarpum) por meio da aplicação de modelos matemáticos. Foram coletadas e analisadas 20 amostras do fruto da lobeira. As análises bromatológicas e a modelagem matemática para estimar o valor energético foram conduzidas conforme metodologia preconizada por Detmann et al. (2010). Os resultados obtidos para os parâmetros bromatológicos incluem: matéria seca (29,99%), proteína bruta (8,45%), proteína insolúvel em detergente ácido (1,87%), proteína insolúvel em detergente neutro (2,21%), matéria mineral (2,34%), fibra insolúvel em detergente neutro (19,70%), fibra insolúvel em detergente ácido (9,47%), extrato etéreo (2,91%), carboidratos não fibrosos (68,18%), pectina (7,18%), amido (51%) e lignina (1,08%). As estimativas energéticas indicaram: proteína bruta verdadeiramente digestível (6,73%), potencial digestivo da fibra em detergente neutro (18,25%), potencial digestivo do extrato etéreo (0,84%), potencial digestivo dos carboidratos não fibrosos (65,10%), nutrientes digestíveis totais (80,17%), energia digestível (3,43%) e energia metabolizável (2,94%). Conclui-se, portanto, que o farelo de lobeira representa uma alternativa alimentar viável e eficiente para a substituição de ingredientes tradicionalmente empregados na dieta de ruminantes, apresentando plena capacidade de suprir energia e proteína de elevado valor biológico.

  E-mail do autor principal: clebersouza2135@gmail.com

   

   

   

   

   

   

• Palavras-chave
• Bromatologia. Energia. Nutrição de Ruminantes. Bovinos.
• Área Temática
• Artigo Não Indexado, Área Multidisciplinar Aberta a Todas as Áreas;

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