TRIGERMS representa la oportunidad de disfrutar una tradición culinaria y saludable, que refresca las opciones en el mercado, aprovechando la tendencia actual a mejorar el cuidado de nuestra salud a través de la alimentación. Innovación de un producto tradicional para mejorar su aspecto nutricional, impacto ambiental y económico, además de hacerlo más apto para el consumo del público en general, pero sobre todo para generar una opción más nutritiva y accesible que nos ayude a combatir la desnutrición que la sociedad actualmente enfrenta, siendo también más amigable con el medio ambiente en la producción de su ingrediente principal. Otros de los beneficios es que nuestro producto tiene un mercado meta amplio. Su aporte nutricional y proteico estudiado da resultados favorables, confirmando que es un producto innovador, funcional y rentable.
Comissão Organizadora
Mateus Alex Barbosa Dedê
Comissão Científica
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