A baunilha (Vanilla spp.) é uma das especiarias mais valorizadas no mundo devido às suas aplicações nas indústrias alimentícia, cosmética e farmacêutica. Seu principal composto, a vanilina, possui alto valor comercial e propriedades bioativas, tornando-a essencial na formulação de diversos produtos. No entanto, sua produção enfrenta desafios como dependência de polinização manual, processos de cultivo e cura demorados, vulnerabilidade a extremos climáticos e baixa produtividade. Globalmente, Madagascar domina o mercado ao fornecer cerca de 80% da baunilha comercializada, seguido por Indonésia, México, China e Brasil, onde o cultivo requer temperaturas elevadas e alta umidade relativa. A produção sofre com a intensa volatilidade dos preços devido à concentração geográfica, instabilidade política e especulação financeira, além das adulterações com vanilina sintética, que comprometem sua autenticidade e valor comercial [1]–[3]. A revisão sistemática seguiu as diretrizes PRISMA para organizar evidências sobre teor de vanilina e potencial antioxidante de favas e extratos, com ênfase em técnicas sustentáveis de cultivo e rotas “verdes” de extração adaptadas ao Cerrado. Vagens de V. planifolia cultivadas em Latossolos corrigidos para pH 6,0, irrigadas na estação seca e sombreadas por sistemas agroflorestais alcançaram 1,8 ± 0,2 % de vanilina (b.s.) e capacidade antioxidante estimada em 2,5 mmol Trolox g?¹, superando V. pompona (0,4–0,6 %) e V. chamissonis (traços, porém rica em álcool 4-metoxibenzílico) [5]. Estudos com solventes eutéticos naturais hidrofóbicos indicam que a mistura colina:1,4-butanodiol:ácido lático (30 % H?O, 60 °C) rendeu 18,5 mg g?¹ de vanilina e IC?? DPPH de 65,4 µg mL?¹ [6], enquanto o biossolvente aplicado a efluentes agroindustriais preservou 78 % de inibição radicalar a 100 µg mL?¹ e reduziu VOCs em 92 % [7]. Modelagem com contatores de fibra oca (HFMC) previu pureza > 99 % e TEAC de 1,2 mmol Trolox g?¹, indicando que a remoção de açúcares e lignina residual aumenta a bioatividade [8]. Além disso, estudos indicam que técnicas adaptadas ao Cerrado, como correção edáfica, irrigação estratégica e sombreamento parcial, favorecem a síntese de fenóis livres, melhorando a funcionalidade da baunilha. Conclui-se que a aplicação de métodos sustentáveis e de extração "verde" pode posicionar o Distrito Federal como um polo produtor de baunilha de alto valor econômico e farmacológico, sendo essencial investigar sinergias entre compostos menores e validar a bioatividade dos extratos em estudos pré-clínicos.
A Mostra Cietífica do Curso de Farmácia foi realizado de modo presencial no dia 29 de maio de 2025, no auditório do Bloco Central, campus Taguatinga-DF da Universidade Católica de Brasília.
Os trabalhos foram submetidos na forma de resumo simples abordando os seguintes eixos temáticos: a) Tecnologias Aplicadas ao Desenvolvimento de Medicamentos; b) Tecnologia e Inovação na Farmácia Clínica Análises Clínicas e Diagnóstico Laboratorial Inovador; c) Biotecnologia e Terapias Avançadas; d) Análises Clínicas, Bromatológicas e Toxicológicas; d) Pesquisa e Inovação em Produtos Naturais e Fitoterápicos; e) Nanotecnologia e Sistemas de Liberação de Fármacos.
Os trabalhos aprovados foram apresentados na modalidalidade de pôster.
Os trabalhos premiados como Menção Honrosa para apresentação pôster:
O evento contou com com trabalhos produzidos pelos discentes da Univerisdade Católica de Brasília (UCB) .
As inscrições devem ser feitas no período de 28 de abril de 2025 ao dia 21 de maio de 2025, por meio do preenchimento do doity, para avaliação da banca examinadora.
O autor principal deve estar inscrito na XVI Jornada Farmacêutica da Universidade Católica de Brasília - Farmácia 360° A farmácia em todas as suas dimensões, sendo permitido a submissão de 2 (dois) resumos por autor principal.
O autor principal poderá realizar apenas uma apresentação oral; caso submeta outros resumos, estes deverão ser apresentados por outros membros do grupo.
Os trabalhos podem ter até 5 (cinco) autores, sendo 1 (um) autor principal e 4 (quatro) coautores, se estiver sob orientação o orientador fica por último na sequência.
Os resumos simples anexados no formulário podem ser relato de caso ou experiência, revisão de literatura e trabalho experimental.
O link de acesso as Normas de Submissão
Comissão Organizadora
VIVIANE CORREA DE ALMEIDA FERNANDES
XIV JORNADA FARMACÊUTICA UCB
Comissão Científica
Viviane Corrêa de almeida Fernandes
Adriana Cardoso Furtado
Nara Amanda Laismann
Heidi Luise Schulte
Aline Cabral Braga de Medeiros
Giselle Veras Lucena Vieira
Pedro Juan Ribeiro Calisto dos Santos
Samara Haddad Simões Machado
Samuel Leite Cardoso
Corpo Editorial:
Coordenação Geral: Da. Viviane Corrêa de Almeida Fernandes
Editores Associados: Da. Lais Flávia Nunes Lemes e Da. Samara Haddad Simões Machado
Revisores: Equipe multidisciplinar de especialistas convidados
Periodicidade:
A Mostra Científica ocorre semestralmente, com sessões de apresentação e exposição.
Editora/Instituição Responsável:
Universidade Católica de Brasília - UCB
Endereço: Universidade Católica de Brasília (UCB), Câmpus Taguatinga – QS 07 – Lote 01 – EPCT – Taguatinga, Brasília-DF – CEP: 71.966-700
Telefone: (61) 3356-9000
Vol. 1, nº 1 (2024) publicada em 05/11/2024.
Ferramenta completa de submissão, avaliação e publicação de anais para eventos científicos.
