INTEGRALIZANDO O ATENDIMENTO: ASSISTÊNCIA NUTRICIONAL APLICADA A HANSENÍASE

INTEGRALIZANDO O ATENDIMENTO: ASSISTÊNCIA NUTRICIONAL APLICADA A HANSENÍASE

• Autor
• YULLE FOURNY BARÃO
• Co-autores
• CAMILA NUNES DE SOUZA , THAÍS DE SOUSA DA SILVA , RAFAEL ALVES MATA DE OLIVEIRA , ANDRESSA ALVES RODRIGUES , CLAÚDIA GONÇALVES GOUVEIA , LUCIANE PEREZ DA COSTA
• Resumo

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  Introdução: A hanseníase, por seu amplo espectro de sinais clínicos na evolução crônica somados a uma mistura de limitação funcional, preconceito social e sofrimento humano necessita ser abordada de forma biopisicosocial. A educação em saúde viabiliza a integração da assistência em hospitais, e possibilita a participação ativa da equipe de nutrição, considerando a realidade do paciente, suas preocupações  e anseios frente a qualidade de vida. Objetivo: Apresentar protocolo dietoterápico de assistência nutricional em pacientes Hansenianos em um Hospital de Retaguarda. Metodologia: Estudo de caráter descritivo da assistência nutricional ao paciente Hanseniano de um Hospital de Campo Grande - MS. Foi realizada uma pesquisa com base em dados para avaliação das condutas dietoterápicas, em seguida confeccionado protocolo desnutrição. Resultados: O estado nutricional é um dos principais moduladores da resposta imune, estando diretamente relacionado ao consumo alimentar e biodisponibilidade dos nutrientes. A oferta adequada de macro e micronutrientes, melhora o prognóstico e reduz o tempo de internação. Desta forma o protocolo de terapia nutricional para portadores de hanseníase deve basear-se na seguinte distribuição de Valor Energético Total: carboidratos, de 55% a 65%, lipídios, entre 25% e 30% e proteínas, de 10% a 15%; Ainda, deve considerar vitaminas do complexo B, ácido fólico, vitamina C, A, D, E e K. Quanto aos minerais, a atenção deve estar voltada para: o ferro, selênio, cobre, magnésio e zinco.  As fibras impedem o acúmulo de toxinas e proliferação de bactérias patogênicas, restaurando os enterócitos do intestino melhorando a microbiota intestinal. Há necessidade de se observar a biodisponibilidade, devido a interação droga-nutriente que pode culminar em anemias, hiperglicemia e hipertensão arterial. Conclusão: Os achados do presente estudo evidenciam a importância dos programas de educação nutricional intra-hospitalar, melhorando a qualidade de vida desses pacientes.

   

• Palavras-chave
• Hanseníase, Assistência Nutricional, Dietoterapia
• Área Temática
• NUTRIÇÃO

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