Qualidade do fruto de Citrullus lanatus em resposta ao raleio

Qualidade do fruto de Citrullus lanatus em resposta ao raleio

• Autor
• Mariana Antunes Leão
• Co-autores
• Edson Simão , Alyne Dantas Mendes de Paula
• Resumo

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  Os primeiros frutos na cultura da melancia funcionam como drenos potentes e competem com o crescimento vegetativo, consequentemente, impedindo um maior percentual de fontes para o pegamento e desenvolvimento dos frutos. Nesta pesquisa o objetivo foi analisar se a retirada dos frutos originados nos dois primeiros metros dos ramos da melancieira (raleio) resulta em maior pegamento e formação de frutos com maior teor de sólidos solúveis, avaliado pela diferença de °Brix. Para realizar o experimento, foi realizado o preparo e correção do solo de acordo com os padrões requeridos para a cultura. Foram semeadas 52 covas da cultivar Crimson Sweet, com três sementes por cova, espaçamento de 4 m x 1,5 m. As covas foram distribuídas em quatro blocos dispostos em canteiros preparados e cobertos com mulching branco. As linhas de plantio foram mantidas com irrigação diária por meio de tubo de gotejamento. Após germinação realizou-se o desbaste, com manutenção de apenas uma planta por cova. A partir da fase de florescimento e frutificação, as plantas que sofreram raleio foram analisadas diariamente, para que, os frutos fossem retirados ainda em estágio inicial de desenvolvimento. A caraterização da qualidade do fruto foi estabelecida mediante as medidas de peso, teor de sólidos solúveis (°Brix) e densidade. Foram colhidos frutos sem defeitos e classificados como maduros ao apresentar secamento da gavinha na base do pedúnculo e mudança de coloração da mancha de encosto. Os frutos de plantas que não sofreram raleio apresentaram teores de sólidos solúveis superior 1,06 vezes e peso superior 1,15 vezes aos que passaram pelo raleio. Já os frutos que passaram pelo raleio apresentaram densidade 1,13 vezes superior aos que não passaram pelo raleio. Considerando o teor de sólidos solúveis como principal parâmetro de qualidade, os frutos provenientes de plantas que não passaram pelo raleio apresentaram qualidade superior. No entanto, a densidade do fruto é um importante parâmetro para durabilidade no pós-colheita e para transporte, refletindo uma vantagem do raleio.

   

• Palavras-chave
• Cucurbitaceae, melancia, °Brix, fotoassimilado
• Área Temática
• Fitotecnia