APROXIMANDO AS CRIANÇAS DA PRODUÇÃO DE HORTALIÇAS BIOFORTIFICADAS DA UFU

• Autor
• Giovana Sgalla
• Co-autores
• Iury Pattryck Soares Rocha , Caroline Fernandes Morotti , Gabriel Rodrigues Silva , Ana Carolina Silva Siquieroli , Gabriel Mascarenhas Maciel
• Resumo

•  Abordamos a qualificação dos espaços de ensino através de metodologias que integram as crianças à realidade, promovendo uma formação holística. Destacamos a importância das práticas educacionais que envolvem tecnologias agrícolas modernas para estimular a reflexividade e criatividade dos alunos. Os Programas de Melhoramento Genético de Hortaliças Biofortificadas da Universidade Federal de Uberlândia (UFU) têm alcançado avanços significativos, impactando positivamente a agricultura e a saúde pública. Essas hortaliças, ricas em compostos bioativos, contribuem para a prevenção de doenças. Organizamos então, o Dia de Campo Infantil, um evento realizado em 31 de outubro de 2023, na Estação Experimental de Hortaliças da UFU, para aproximar crianças de escolas municipais de Monte Carmelo do cultivo de hortaliças biofortificadas. Com a participação de 37 crianças, entre 9 e 11 anos, o evento incluiu visitas guiadas aos campos experimentais de tomateiro e alface, atividades relacionadas ao consumo consciente e discussões sobre nutrição. Os participantes compartilharam suas experiências e demonstraram um entendimento mais profundo sobre o cultivo e o melhoramento genético das plantas. Essa iniciativa destacou a importância da educação em inovação agrícola e a melhoria dos espaços de ensino e aprendizagem.

• Palavras-chave
• educação, biofortificação, melhoramento genético.
• Área Temática
• Extensão rural

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