Como o uso de diferentes extratores influencia no rendimento, acidez, pH e compostos fenólicos da mucilagem de Nopalea cochenillifera (L.) Salm-Dyck?

  • Autor
  • Jheizon Feitoza do Nascimento Souza
  • Co-autores
  • Kelem Silva Fonseca , Lady Daiane da Silva Costa , Yara Panta de Araújo , Danielle da Silva Eugênio , Valécia Nogueira Santos e Silva , Lucas Vinícius Pierre de Andrada , Ariel Sharon de Araújo Nogueira , Andréa Monteiro Santana Silva Brito , Adriano do Nascimento Simões
  • Resumo
  • O uso de solventes para extração de mucilagem de palma forrageira tem sido usual em estudos acadêmicos. Entretanto, em escala industrial, o uso de solventes orgânicos em grandes volumes inviabiliza sua utilização a longo prazo em razão de seu potencial poluente e custo. A formação de biopolímeros baseados na mucilagem de palma forrageira, necessita da estabilidade de alguns parâmetros físico-químicos que interferem no potencial filmogênico da mucilagem. Portanto, objetivou-se avaliar a eficiência de diferentes extratores no rendimento, acidez, pH e compostos fenólicos da mucilagem. Cladódios de palma forrageira foram lavados, pesados, cortados em cubos, homogeneizados com solventes orgânicos (extrator 1 e extrator 2, não divulgado para fins de patente) para a obtenção de mucilagem. O precipitado foi mantido em estufa para secagem e pulverizado com auxílio de um moinho, obtendo-se um pó seco. Em seguida, a mucilagem foi hidratada e mantida a 5 ºC por 12 dias. O experimento foi disposto em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x2, com quatro repetições, sendo dois extratores orgânicos e dois dias de avaliação (0 e 12 dias após armazenamento a 5 ºC). Os dados obtidos foram submetidos à ANOVA e quando significativos, foram submetidos ao teste de Tukey à 5% de probabilidade. Verificou-se que o rendimento e os compostos fenólicos não sofreram alterações significativas, independente do extrator utilizado. O extrator 2 possibilitou maiores níveis de ácido cítrico, aos 0 e 12 dias, com percentual de acidez próximo a 0,3%, enquanto o extrator 1 apresentou 0,2%. O pH apresentou estabilidade com níveis de pH próximos a 6. Conclui-se que, o extrator 2 manteve rendimentos semelhantes em relação ao extrator 1, mucilagem mais ácida e pH mais estável no armazenamento. Isso pode contribuir na formação de filmes. Assim, o extrator 2 apresentou potencial para obtenção de mucilagem com fins industriais

  • Palavras-chave
  • Palma forrageira, Nopalea cochenillifera (L.) Salm-Dyck, Solventes, Caracterização, Biopolímeros.
  • Modalidade
  • Comunicação oral
  • Área Temática
  • Ciências Agrárias
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O SIMPÓS 2021 (Simpósio de Pós-graduação) da UFRPE foi realizado nos dias 22 e 23 de abril de 2021, de forma virtual, com apresentação de palestras e trabalhos conduzidos pelos discentes de especialização, mestrado e doutorado da UFRPE e da UFAPE, além dos participantes dos Programas de Residência Profissional. Este ano, em função da gratuidade da inscrição e restrição orçamentária, o evento foi restrito a discentes e residentes da UFRPE e UFAPE.

Este foi um dos eventos componentes da XX Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão (XX JEPEX), que este ano está sendo conduzida em diferentes semanas do mês de abril e maio, dedicadas a cada uma das principais vertentes da universidade (ensino, pesquisa e inovação, e extensão).

Dentre estes, inclui-se o SIMPÓS 2021, sob a responsabilidade da Pró-Reitoria de Pós-Graduação. Este evento apresentou os resultados de pesquisas conduzidas por discentes de especialização, mestrado e doutorado, e participantes dos Programas de Residência Profissional, como parte de sua formação pós-graduada. Hoje a UFRPE oferece quatro cursos de especialização e três Programas de Residência Profissional, com 415 participantes entre alunos e residentes. Também oferece 42 Programas de Pós-graduação Stricto sensu reconhecidos pela CAPES, sendo 38 cursos de mestrado, dos quais cinco na UFAPE, ainda vinculados à UFRPE junto à CAPES, e 18 cursos de doutorado, que juntos totalizam mais de 1400 discentes.

No SIMPÓS 2021 foram realizadas duas palestras, uma proferida pelo Prof. Dr. José Fernando Thomé Jucá, Professor Titular da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) e Presidente da Fundação de Amparo a Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco (FACEPE) e a segunda proferida pela Prof.ª. Dr.ª. Regina Celi Mendes Pereira (PROLING/UFPB). Além disso, as apresentações dos participantes ocorreram em dois expedientes, de forma remota, e em salas simultâneas, com cada sala reunindo apresentações de uma mesma área de conhecimento, tendo sido apresentados 152 resumos durante o evento.

ORIENTAÇÕES GERAIS PARA O ENVIO DO RESUMO

1) Poderão ser submetidos até dois resumos simples por inscrição, vinculados a uma das áreas disponíveis, baseado rigorosamente nessas instruções e que poderão ser apresentados nas modalidades Oral ou e-Pôster. O período do envio será de 22 a 29 de março de 2021.

2) Para recebimento do certificado é necessário a apresentação do resumo.

3) Todos os resumos simples deverão ser submetidos exclusivamente por meio desta plataforma escolhendo uma das áreas disponíveis:

  • Ciências Exatas e da Terra;
  • Ciências Biológicas;
  • Engenharias;
  • Ciências da Saúde;
  • Ciências Agrárias;
  • Ciências Sociais Aplicadas;
  • Ciências Humanas;
  • Linguística, Letras e Artes;
  • Multidisciplinar.

4) Os trabalhos deverão ser submetidos em forma de RESUMO SIMPLES (com no máximo 2.500 caracteres com espaço, excluíndo título, palavras chaves e autores), escritos em português e submetido diretamente no campo específico. Estes deverão conter dados relevantes para a compreensão do texto e serão avaliados pela Comissão Científica.

5) Para submissão do resumo os passos abaixo devem ser seguidos:

       a) Selecionar a modalidade de apresentação (Comunicação oral ou pôster);

       b) Selecionar a área temática de avaliação no qual o resumo se enquadra;

       c) Escrever o título do resumo;

       d) Escrever as palavras-chave (separadas por vírgula);

       e) Escrever ou colar o resumo, respeitando-se a quantidade máxima de 2.500 caracteres (com espaço);

       f) Inserir os dados do autor principal (nome e e-mail), devendo ser informado o mesmo e-mail utilizado na inscrição e selecionar-se como apresentador;

      g) Inserir as informações dos co-autores, adicionando mais campos para esta finalidade até o número máximo de 10 co-autores inclusive o apresentador;

      i) Clicar no botão submeter. Após está etapa seu resumo estará submetido ao evento.

 

Comissão Organizadora

  • Ciências Exatas e da Terra
  • Ciências Biológicas
  • Engenharias
  • Ciências da Saúde
  • Ciências Agrárias
  • Ciências Sociais Aplicadas
  • Ciências Humanas
  • Linguística, Letras e Artes
  • Multidisciplinar

COMISSÃO ORGANIZADORA

Pró-Reitoria de Pós-Graduação - PRPG

Prof.ª. Dr.ª. Maria Madalena Pessoa Guerra - Pró-Reitora

Prof. Dr. Mario de Andrade Lira Júnior - Presidente do Evento

Prof.ª. Dr.ª. Ana Lícia Patriota Feliciano

Prof. Dr. Francisco de Assis Leite Souza

Prof. Dr. Valdomiro Severino de Souza Júnior

João Henrique de Medeiros Delgado

Mariana da Conceição Alves

 

Comissão Científica

Prof. Dr. Mário de Andrade Lira Júnior (Presidente da Comissão Científica)

Adriana Alves Batista de Souza

Aline Alves Arruda

Ana Paula Oliveira de Barros

Atzel Candido Acosta Abad

Carolina Arruda Guedes

Daniel Barros Cardoso

Daniel da Costa Dantas

Danielle de Lima Viana

Douglas Monteiro Cavalcante

Eduardo Barbuio

Emmanuella Vila Nova da Silva

Felipe José Cury Fracetto

Glaucilane dos Santos Cruz

Guilherme Vitor Batista Ferreira

Ismaela Maria Ferreira de Melo

Iwanne Lima Coelho

Jane Kelly Silva Araujo

Juanize Matias da Silva Batista

Juliana Ramos de Andrade

Juliet Emilia Santos de Sousa

Kelly Cristina dos Santos

Lidiane da Silva Araújo

Ligia Reis de Moura Estevão

Lucia Cristina Pereira Arruda

Luciano Hugo Miranda Filho

Luis Gustavo de Souza Filho

Marcia Nieves Carneiro da Cunha

Mariana Gomes do Rêgo

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Monaliza Alves dos Santos

Nathalia dos Santos Wicpolt

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Renato Paiva de Lima

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Rita Patrícia Almeida de Oliveira

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