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PREPARO DE NOVAS BEBIDAS A BASE DE ERVAS MEDICINAIS E COGUMELOS

  • Autor
  • Joseane Martins de Oliveira
  • Co-autores
  • Édipo Gulogurski Ribeiro , Meakaythacher Massayumi Takayanagui , Gustavo Silva Levatti Quadros , Herta Stutz , Cristina Maria Zanette
  • Resumo
  • Palavras-chave
  • Chá, A. brasiliensis, Grifola frondosa
  • Área Temática
  • Biotecnologia de Alimentos
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Referência

OLIVEIRA, Joseane Martins de et al. PREPARO DE NOVAS BEBIDAS A BASE DE ERVAS MEDICINAIS E COGUMELOS . In: I SISTEA - UFGD - SISTEA, 2021. Disponível em: <https://doity.com.br/anais/sistea-ufgd/trabalho/178176>. Acesso em: 18/01/2025 às 15:23

  • Biotecnologia de Alimentos
  • Controle de qualidade
  • Engenharia
  • Nutrição
  • Segurança alimentar
  • Tecnologia de Alimentos

Comissão Científica

Dr. William Renzo Cortez-Vega

Dra. Irene Rodrigues Freitas

Dra. Suelen Pereira Ruiz Herrig

Dra. Vilásia Guimarães Martins

Dr. João Renato de Jesus Junqueira

Dr. Felipe da Silva Figueira

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