ANÁLISE QUÍMICA DO CHÁ VERDE (Camellia sinensis): IDENTIFICAÇÃO DA CAFEÍNA E DOS COMPOSTOS QUÍMICOS VOLÁTEIS
- Autor
- Erik Almeida Carvalho
- Co-autores
- Edenilson dos Santos Niculau
- Resumo
- Palavras-chave
- : Extrato. Cafeína. Caracterização.
- Modalidade
- Comunicação oral
- Área Temática
- IC - PIVIC
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