LEVANTAMENTO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICAS E MICROBIOLÓGICAS DAS SUPERFÍCIES E UTENSÍLIOS UTILIZADOS NO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UFNT - ANEXO CENTRO DE CIÊNCIAS INTEGRADAS EM ARAGUAÍNA TOCANTINS

LEVANTAMENTO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICAS E MICROBIOLÓGICAS DAS SUPERFÍCIES E UTENSÍLIOS UTILIZADOS NO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UFNT - ANEXO CENTRO DE CIÊNCIAS INTEGRADAS EM ARAGUAÍNA TOCANTINS

• Autor
• Erem Lee Rocha Oliveira
• Co-autores
• Lilyan Rosmery Luizaga de Monteiro
• Resumo
• Palavras-chave
• Condições higiênicas, microbiológicas, utensílios, superfícies, restaurante universitário
• Modalidade
• Comunicação oral
• Área Temática
• IC - PIVIC

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