LEVANTAMENTO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICAS E MICROBIOLÓGICAS DAS SUPERFÍCIES E UTENSÍLIOS UTILIZADOS NO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UFNT - ANEXO CENTRO DE CIÊNCIAS INTEGRADAS EM ARAGUAÍNA TOCANTINS

Autor
Erem Lee Rocha Oliveira
Co-autores
Lilyan Rosmery Luizaga de Monteiro
Resumo
Palavras-chave
Condições higiênicas, microbiológicas, utensílios, superfícies, restaurante universitário
Modalidade
Comunicação oral
Área Temática
IC - PIVIC

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Referência

OLIVEIRA, Erem Lee Rocha; MONTEIRO, Lilyan Rosmery Luizaga de. LEVANTAMENTO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICAS E MICROBIOLÓGICAS DAS SUPERFÍCIES E UTENSÍLIOS UTILIZADOS NO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UFNT - ANEXO CENTRO DE CIÊNCIAS INTEGRADAS EM ARAGUAÍNA TOCANTINS. In: TEIA UFNT 2024 - UFNT, 2025. Disponível em: <https://doity.com.br/anais/teia2024/trabalho/417210>. Acesso em: 24/02/2025 às 02:29

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