O mundo está vivendo em um cenário pandêmico causado pelo vírus do COVID-19, cujo o
mesmo é altamente contagioso, e podendo ser fatal, visto que, a média mundial de mortes até o
momento é 4,55 milhões de pessoas. A população não estava preparada para sofrer tantas
mudanças no seu cotidiano, uma vez que, o vírus afetou diretamente no modo de viver de cada
indivíduo, dentre tantos setores que foram prejudicados pelas consequências da pandemia,
enfatizo o ramo de alimentos, sendo este necessário adaptar-se ao atual cenário do mercado. O
ambiente organizacional no qual as empresas estão inseridas, é composto por variáveis que
afunilam o mercado deixando cada vez mais competitivo, essas variáveis estão presentes em
dois ambientes distintos onde são conhecidos pelas seguintes nomenclaturas: microambiente e
macro ambiente.
Comissão Organizadora
Conselho Regional de Administração do Maranhão
Comissão Científica
Dra. Fernanda Paes Arantes
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