REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
1- ANVISA. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Resolução RDC n° 12 de 2 de janeiro de 2001.Regulamento técnico sobre padrões microbiológicos para alimentos.
2- BARANCELLI, G.V.; SILVA-CRUZ, J.V.; PORTO, E.; OLIVEIRA, C.A.F. Listeria monocytogenes: ocorrência em produtos lácteos e suas implicações em saúde pública. Arq. Inst. Biol. vol.78 no.1 São Paulo Jan./Mar, 2011.
3- GUERRA, M.M.M.; FERNANDO, B. Characterization of the inhibitors effects of L. monocytogenes Scott A, produced by ripening microflora of Alentejo's traditional cheeses. Revista Portuguesa de Ciências Veterinárias, RPCV (2001) 96 (538) 65-69.
4- Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Mapa. Norma Interna DIPOA/SDA Nº 01, de 09 de agosto de 2001. Aprovar os procedimentos operacionais complementares à Instrução Normativa nº 09, de 8 de abril de 2009, definindo os procedimentos para a coleta oficial de amostras para o controle de Listeria monocytogenes em produtos de origem animal prontos para o consumo a serem adotados pelo Serviço de Inspeção Federal, na forma dos Anexos à presente Norma.
5- SILVA, A.S.; ARAGON, C.C.; SANTANA, E.H.W.; et al. Listeria monocytogenes em Leite e Produtos Lácteos no Brasil: Uma Revisão. UNOPAR Cient Ciênc Biol Saúde 2011; 13(1): 59-67.
6-SILVA, F.M. Listeria monocytogenes: um perigo invisivel nos alimentos. Faculdade Metropolitana Unidas. São Paulo/2009.
7- VISOTTO, R.G.; OLIVEIRA, M.A.; PRADO, S.P.T.; BERGAMINI, A.M.M. Queijo Minas Frescal: perfil higiênico-sanitário e avaliação da rotulagem. Revista do Instituto Adolfo Lutz, RIALA6/1337, 2001.
A primeira edição, conhecida como Colóquio Técnico e Científico da Medicina Veterinária do UniBH, foi um evento institucional organizado pelo Núcleo Docente Estruturante da Medicina Veterinária representado pelo até então coordenador Prof. Bruno Antunes Soares junto aos até então professores Prof. Prhiscylla Sadana Pires, Prof. Breno Mourão de Sousa, Profa. Fabrizia Portes Cury Lima e Profa. Camila Stefanie Fonseca de Oliveira. O evento teve como objetivo a divulgação e apresentação de resultados relevantes dos trabalhos interdisciplinares, pesquisas de campo, atividades de extensão, relatos de casos e projetos de pesquisas realizados pelos acadêmicos de Medicina Veterinária desta e de outras instituições de ensino.
Atualmente, o evento leva o nome de Colóquio Técnico Científico de Saúde Única, Ciências Agrárias e Meio Ambiente e ainda segue os mesmos princípios, porém com equipe atualizada. Assim, a sexta edição do evento teve sua organização composta por alunos de Medicina Veterinária do Centro Universitário de Belo Horizonte - UniBH e apoiado pelo Ânima Educação com a orientação de Prof. Prhiscylla Sadana Pires, Prof. Breno Mourão de Sousa, Prof. Gabriel Almeida Dutra e Prof Gabriel Dias Costa. Além disso, a Comissão Organizadora conta com o apoio dos embaixadores, que são alunos das diversas Instituições de Ensino do Grupo Ânima, e pelos médicos veterinários Luisa Andrade Azevedo e Vinicius Santos Moura, que são ex-alunos do UniBH e atuais colaboradores que dão suporte ao evento.
A Comissão Organizadora do VI Colóquio Técnico Científico de Saúde Única, Ciências Agrárias e Meio Ambiente torna público os Anais do Evento.
E-mail: v.coloquio.vet@gmail.com
Instagram: @coloquio.scm
Os anais das edições anteriores do Colóquio podem ser localizados clicando o link a seguir:
I Colóquio Técnico Científico de Saúde Única, Ciências Agrárias e Meio Ambiente(CSCM) - Vol. 1, 2018
II Colóquio Técnico Científico de Saúde Única, Ciências Agrárias e Meio Ambiente(CSCM) - Vol. 2, 2018
III Colóquio Técnico Científico de Saúde Única, Ciências Agrárias e Meio Ambiente(CSCM) - Vol. 3, 2019
IV Colóquio Técnico Científico de Saúde Única, Ciências Agrárias e Meio Ambiente(CSCM) - Vol. 4, 2019
V Colóquio Técnico Científico de Saúde Única, Ciências Agrárias e Meio Ambiente(CSCM) - Vol. 5, 2020
Ferramenta completa de submissão, avaliação e publicação de anais para eventos científicos.
