MICRORGANISMOS CONTAMINANTES DE ALIMENTOS E AS DTA's ASSOCIADAS

  • Autor
  • MAYSA LEÃO COSTA
  • Co-autores
  • SAVINA PETRILLE DO VALE SILVA , GERARDO DE ANDRADE MACHADO , RAPHAELA SILVA DE ANDRADE MACHADO
  • Resumo
  • Palavras-chave
  • Contaminação; Alimentos; Manipulação; Higienização; Perigos.
  • Área Temática
  • Nutrição
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