QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA NO MERCADO MUNICIPAL DE PIRIPIRI (PI): RISCOS E DESAFIOS NA SEGURANÇA ALIMENTAR

Autor
Franciele Alves de Araujo
Co-autores
Matheus Oliveira Carvalho Sousa , Monica do Amaral Silva
Resumo
Palavras-chave
Microbiologia, Coliformes totais, Escherichia coli, Saúde pública.
Área Temática
Farmácia

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Referência

ARAUJO, Franciele Alves de; SOUSA, Matheus Oliveira Carvalho; SILVA, Monica do Amaral. QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA NO MERCADO MUNICIPAL DE PIRIPIRI (PI): RISCOS E DESAFIOS NA SEGURANÇA ALIMENTAR. In: XVI Semana de Iniciação Científica da Chrisfapi - Piripiri, PI, 2025. Disponível em: <https://doity.com.br/anais/xvi-semana-chrisfapi/trabalho/484035>. Acesso em: 03/04/2026 às 18:21

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