INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA NO DESEMPENHO ZOOTÉCNICO DE Penaeus vannamei CULTIVADOS EM BIOFLOCOS

INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA NO DESEMPENHO ZOOTÉCNICO DE Penaeus vannamei CULTIVADOS EM BIOFLOCOS

• Autor
• Igor Felix de Andrade Afonso Ferreira
• Co-autores
• Álvaro Cirino da Silva Júnior , Gisely Karla de Almeida Costa , Gabriel Sobral Michereff , Suzianny Maria Bezerra Cabral da Silva
• Resumo

• O presente trabalho teve como objetivo avaliar a influência da temperatura no desempenho zootécnico do Penaeus vannamei cultivados em sistema de bioflocos durante 21 dias. Para realização do estudo, foram usados animais com peso médio inicial de 2 gramas, sendo o experimento composto por quatro tratamentos com três repetições cada, nos quais foram avaliadas as seguintes temperaturas: (1) 26°C (T26ºC); (2) 29ºC (T29ºC); (3) 32ºC (T32ºC) e; (4) 35ºC (T35ºC). Estes animais foram gradualmente aclimatados à temperatura do respectivo tratamento à taxa de 1°C por hora, distribuídos em unidades de 40L em densidade de 500 camarões/m³ (20 animais por unidade), alimentados com ração comercial, fornecida quatro vezes ao dia (8, 11, 14 e 17 horas) e ajustada de acordo com a estimativa de consumo e mortalidade. Para a qualidade de água, foram determinadas: pH, temperatura, oxigênio dissolvido, salinidade, amônia, nitrito, alcalinidade e sólidos sedimentáveis, enquanto que para o desempenho zootécnico foram analisadas as variáveis: ganho de biomassa diário; fator de conversão alimentar (FCA); taxa de crescimento específico (TCE); sobrevivência; produtividade; biomassa média final e peso médio final. Os valores médios das variáveis de qualidade de água, pH, salinidade, amônia, nitrito, alcalinidade e sólidos sedimentáveis não foram estatisticamente diferentes entre os tratamentos (p>0,05) e estiveram dentro da faixa de conforto fisiológico de L. vannamei em sistema de bioflocos. Entretanto, os valores médios referentes ao oxigênio dissolvido foram menores no tratamento de maior temperatura (T35°C) (4,75 mg/L). Os resultados obtidos demonstraram que as médias das variáveis zootécnicas analisadas (ganho de biomassa diário e FCA) para os tratamentos T29ºC e T35ºC apresentaram diferenças estatisticamente significativas entre as médias obtidas (p?0,05), com melhores valores médios, para todas as variáveis de desempenho zootécnico encontrados no tratamento a 29ºC (T29ºC). Com base nos resultados obtidos pode-se concluir que a temperatura de 35ºC afeta negativamente o ganho de biomassa diário e FCA de P. vannamei em sistema de bioflocos, sendo a temperatura de 29°C, a ideal para o cultivo, nas condições estudadas.

   

• Palavras-chave
• Temperatura, Camarão branco do pacífico, BFT, Desempenho zootécnico
• Área Temática
• Pesca e Aquicultura (SEDE)