Substituição do milho pelo gérmen de milho integral extra gordo para cabras em lactação

Substituição do milho pelo gérmen de milho integral extra gordo para cabras em lactação

• Autor
• Thayane Vitória Monteiro Santos
• Co-autores
• Carolina Corrêa de Figueiredo Monteiro , Francisco Fernandes Ramos de Carvalho , Marcelo de Andrade Ferreira , Victor Javier Licona Galeano , Elizabeth Queiroz Lopes de Vasconcelos , Agni Martins Nunes Corrêa
• Resumo

• A caprinocultura leiteira oriunda produtos de alta composição nutricional e é uma produção que carrega grande importância socioeconômica, garante a segurança alimentar e a geração de emprego e renda de pequenos agricultores. Por possuir essas características, surgiu a necessidade de estabelecermos estratégias nutricionais para que essa atividade continue crescendo. Assim, objetivou-se avaliar o uso da palma e do gérmen integral de milho extra gordo (GIMEX) na dieta de cabras da raça Saanen em lactação, no experimento que ocorreu no setor de Caprinovinocultura do Departamento de Zootecnia da UFRPE, seguindo as orientações do Comitê de Ética do Uso de Animais de Experimentação. Foram distribuídas doze cabras com peso médio de 50 kg, em um esquema fatorial 2 x 2, (com palma, sem palma; e duas fontes de energia, milho ou GIMEX). Cada período experimental durou 21 dias. Foram avaliados consumo voluntário e coletadas amostras para estimar digestibilidade, para análise do leite, a ordenha foi realizada e computada duas vezes ao dia. Como resultados, obtivemos que dietas com palma proporcionaram maior consumo de MO, PB, EE e CNF, enquanto com GIMEX proporcionaram maior consumo de EE e menor de CNF. Houve interação entre palma e GIMEX para o consumo de MS, FDN e NDT. A digestibilidade de MS e MO foi maior quando a palma estava na dieta, porém dietas sem palma e sem GIMEX proporcionaram maior digestibilidade de FDN. Houve interação entre a palma e a fonte de energia para a digestibilidade de PB, que foi menor quando a dieta continha palma e GIMEX, para digestibilidade de EE, foi maior nas dietas que continham GIMEX. Houve interação entre os fatores, palma e GIMEX, para produção de leite total e corrigida (P ? 0,03). Teores de gordura e sólidos totais no leite foram maiores para nas dietas que continham GIMEX (P ? 0,04). Dietas contendo palma proporcionaram menor teor de nitrogênio ureico no leite (P ? 0,0001).  A produção de leite com e sem correção foi maior quando a palma estava na presença do GIMEX.  Assim, baseado nos resultados obtidos, recomenda-se a dieta contendo palma e GIMEX para cabras em lactação.

   

• Palavras-chave
• Caprinocultura, coprodutos da agroindústria, produção de leite.
• Área Temática
• Zootecnia (SEDE)