SUBSTITUIÇÃO DO FARELO DE SOJA PELA LEVEDURA DE CANA-DE-AÇÚCAR EM DIETAS PARA NOVILHAS BUBALINAS (BUBALUS BUBALIS): CONSUMO

SUBSTITUIÇÃO DO FARELO DE SOJA PELA LEVEDURA DE CANA-DE-AÇÚCAR EM DIETAS PARA NOVILHAS BUBALINAS (BUBALUS BUBALIS): CONSUMO

• Autor
• Maria Victoria Viegas de Morais Teixeira
• Co-autores
• Ricardo Alexandre Silva Pessoa , Deneson Oliveira Lima , Maria Vitória Gomes da Silva , Emily Dias de Araújo Travasso
• Resumo

• Sabe-se que a maior parte dos custos de produção animal advém da alimentação, por causa disso, é necessário a busca por alimentos alternativos para que seja feita a substituição dos alimentos tradicionais por estes, visando a diminuição dos custos sem prejudicar a cadeia produtiva. Portanto, objetivou-se avaliar o consumo de nutrientes em novilhas bubalinas da raça Murrah alimentadas com cana-de-açúcar associadas a quatro níveis de substituição do farelo de soja por levedura de cana-de-açúcar (LCA). Foram utilizadas 20 novilhas da raça Murrah com peso corporal (PC) médio inicial de 157±1,9 kg. O experimento foi conduzido no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal Rural de Pernambuco. Os tratamentos consistiram em 4 dietas de cana-de-açúcar associadas a 4 níveis de levedura de cana-de-açúcar (0, 33, 66 e 100%), fornecidas às 06h00 e 18h00 com livre acesso ao alimento. O experimento foi constituído de 84 dias, havendo anteriormente 30 dias para adaptação dos animais. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado, com o peso corporal inicial utilizado como co-variavel, com quatros tratamentos e cinco repetições e os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e regressão, com significância considerada para P<0,05. Foi observado que a substituição do farelo de soja pela levedura seca de cana-de-açúcar não resultou em efeito significativo para o consumo de matéria seca (CMS), consumo de matéria orgânica (CMO), consumo de proteína bruta (CPB) e consumo de carboidratos totais (CCHOT), porém ocorreu efeito linear crescente para o consumo de carboidratos não fibrosos (CNF) e linear decrescente para o consumo de fibra em detergente neutro (FDN) e extrato etéreo (EE). Então, de acordo com o que foi observado, pode-se concluir que o farelo de soja pode ser totalmente substituído pela levedura seca de cana-de-açúcar na alimentação de novilhas bubalinas na proporção de 50:50, visto que não afetou o desempenho e consumo de matéria seca dos animais.

• Palavras-chave
• Búfalos, nutrição, proteína dietética, coproduto, microrganismos.
• Área Temática
• Zootecnia (SEDE)