SUBSTITUIÇÃO DO FARELO DE SOJA PELA LEVEDURA DE CANA-DE-AÇÚCAR EM DIETAS PARA NOVILHAS BUBALINAS (Bubalus bubalis): COMPORTAMENTO INGESTIVO.

SUBSTITUIÇÃO DO FARELO DE SOJA PELA LEVEDURA DE CANA-DE-AÇÚCAR EM DIETAS PARA NOVILHAS BUBALINAS (Bubalus bubalis): COMPORTAMENTO INGESTIVO.

• Autor
• Maria Vitória Gomes da Silva
• Co-autores
• Ricardo Alexandre Silva Pessoa , Maria Victoria Viegas de Morais Teixeira , Deneson de Oliveira Lima , Emily Dias de Araújo Travasso
• Resumo

•  

  O frequente aumento nos preços de suplementos proteicos vegetais na alimentação de animais de produção tem despertado grande interesse em aproveitamento de alimentos não convencionais na produção animal. Dentre os produtos que podem substituir os suplementos proteicos convencionais, estão as leveduras, que devido as suas características, é posta como uma fonte de alternativa alimentar e especialmente proteica. Sendo assim, o presente trabalho teve por objetivo avaliar o comportamento ingestivo de novilhas bubalinas da raça Murrah alimentadas com cana-de-açúcar associada a quatro níveis (0, 33, 66 e 100%) de substituição do farelo de soja pela levedura da cana-de-açúcar (Saccharomyces cerevisae). O experimento foi constituído de 84 dias, preexistidos de 30 para adaptação dos animais, sendo conduzido no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal Rural de Pernambuco, onde foram utilizadas 20 novilhas com peso médio inicial de 157 ± 1,9 kg. Os tratamentos foram em substituição do farelo de soja para a levedura de cana-de-açúcar, com fornecimento às 06h e 18h ad libitum. O delineamento do experimento foi inteiramente casualizado, com o peso inicial utilizado como covariável, com quatro tratamentos e cinco repetições. Os dados obtidos durante o experimento foram submetidos as análises de variância e regressão com significância considerada a P<0,05. Os resultados das variáveis de tempo gasto em ócio (TGO), tempo gasto em ruminação (TGR) e tempo gasto com alimentação (TGA), assim como as eficiências de alimentação e ruminação da matéria seca (MS) e da fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e proteínas (FDNcp) do presente trabalho não obtiveram efeito significativo (P>0,05), onde mostra que pode-se substituir farelo de soja pela levedura de cana-de-açúcar e ureia integralmente sem que ocorra alterações no comportamento ingestivo dos animais.

   

• Palavras-chave
• Búfalos; Coprodutos; Fungos; Avaliação comportamental.
• Área Temática
• Zootecnia (SEDE)