Viabilidade Econômica da Substituição do Farelo de Soja Pela Levedura de Cana-de-açúcar em Dietas para Novilhas Bubalinas (Bubalus bubalis)

Viabilidade Econômica da Substituição do Farelo de Soja Pela Levedura de Cana-de-açúcar em Dietas para Novilhas Bubalinas (Bubalus bubalis)

• Autor
• Emily Dias de Araújo Travasso
• Co-autores
• Maria Vitória Gomes da Silva , Maria Victoria Viegas de Morais Teixeira , Deneson Oliveira Lima , Ricardo Alexandre Silva Pessoa
• Resumo

• Para que a produção de animais ruminantes seja economicamente viável e competitiva é necessário, entre outros fatores, proporcionar ao animal condições de exteriorizar o máximo desempenho de suas potencialidades genéticas através do fornecimento de alimentação balanceada e de baixo custo visando alcançar as condições de peso para abate ou para a reprodução o mais precoce possível. É neste cenário que os alimentos alternativos ganham destaque. Dentre as alternativas para otimizar a produção animal pode ser considerado o aproveitamento de resíduos agroindustriais, principalmente por animais ruminantes.O trabalho visou avaliar a viabilidade econômica da substituição do farelo de soja pela levedura de cana-de açúcar em dietas para novilhas bubalinas da raça Murrah. O experimento foi constituído de 84 dias, precedidos de 30 dias para adaptação dos animais. Para avaliação da viabilidade econômica foram considerados os valores dos insumos no mercado local e o valor pago na região pela arroba do animal vivo no ano de 2021, de acordo com as recomendações de Geron et al. (2014). O delineamento experimental adotado foi inteiramente casualizado, com o peso corporal inicial utilizado como co-variável, com quatro tratamentos e cinco repetições. Os dados de viabilidade econômica não foram submetidos à análise estatística, uma vez que as diferenças econômicas encontradas se basearam na maior lucratividade. A levedura seca de cana de açúcar e ureia pôde substituir totalmente o farelo de soja na dieta de novilhas bubalinas sem afetar o desempenho dos animais, no entanto, do ponto de vista econômico, a inclusão a 66% foi a mais viável, pois o custo da alimentação por kg de carne produzida foi menor e com melhor margem bruta.

• Palavras-chave
• viabilidade econômica, farelo de soja, levedura de cana de açúcar, novilhas bubalinas
• Área Temática
• Zootecnia (SEDE)